說明：本期指2020年10月26日至31日，上期指2020年10月21日至25日，去年同期指2019年10月26日至31日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數量占總交易數量的18.4%，日均交易數量同比減少3.3%，環(huán)比增加1.4%； 2、綜合平均價格3656元/噸，同比上漲11.9%，環(huán)比上漲1.8%； 3、主要品種有：青菜、小茭菜、生菜、芹菜、包心菜、地蒲、韭菜、茄子、胡蘿卜、茭白、茼蒿、蓮藕、大白菜、蘿卜、地平菇、玉米、苣筍、松花菜、黃瓜、冬瓜、花菜、綠豆芽、香蔥、菠菜、黃豆芽、西蘭花、番茄、雞毛菜、油麥菜、土豆、廣東菜心、芋艿等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數量占總交易數量的81.6%，日均交易數量同比減少15.4%，環(huán)比減少12.0%； 2、綜合平均價格4741元/噸，同比上漲17.7%，環(huán)比上漲1.5%； 3、數量較大的有：土豆、番茄、大白菜、早豐、蘿卜、洋蔥、大蒜、苣筍、長豇豆、黃瓜、冬瓜、紅薯、包心菜、胡蘿卜、玉米、老姜、蒜頭、蒜苗、青菜及壽光菜、雜菜、杭州菜、蘭州菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測55個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：沒有蔬菜品種菜價下跌超過30%；菜價上漲超過30%的蔬菜有南瓜、莖蔥、苣筍、老姜、包心菜、早豐、尖椒、生菜、大蒜、冬瓜、板栗、西蘭花、花菜、松花菜、蕃茄等15個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的僅有1個品種，松花菜-12.8%；菜價上漲超過10%的有7個品種，分別是竹筍22.1%、茄子17.6%、秀珍菇15.1%、生菜14.1%、芹菜14.0%、老姜13.9%、早豐10.9%；菜價漲跌不超過5%的有28個品種，分別是白菜、香菜、茭白、芋艿、花菜、山藥、香蔥、青菜、洋蔥、苣筍、青椒、韭菜、黃豆芽、綠豆芽、莖蔥、蕃茄、玉米、胡蘿卜、蓮藕、香菇、西蘭花、小茭菜、包心菜、蒜苗、蒜頭、冬瓜、山薯、花生(其中基本持平的有苣筍、青椒、韭菜、黃豆芽、綠豆芽、莖蔥、蕃茄、玉米、胡蘿卜、蓮藕、香菇、西蘭花等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：蘿卜、松花菜、油麥菜、廣東菜心、菠菜、茼蒿、花菜、苣筍、地平菇價格分別下跌13%、12%、10%、10%、9.5%、9.1%、8.6%、7.0%、5.1%，茭白、黃瓜、大白菜、地蒲、西蘭花、青菜價格小幅下跌，包心菜、香蔥、綠豆芽、黃豆芽價格略跌，韭菜、玉米、冬瓜價格基本持平，蓮藕、雞毛菜、芋艿價格略漲，小茭菜、番茄、土豆價格小幅上漲，芹菜、生菜、茄子、胡蘿卜價格分別上漲15%、14%、11%、5.6%。 (2)客菜主導品種：長豇豆、大白菜、大蒜價格分別下跌9.5%、7.5%、5.3%，洋蔥、青菜、胡蘿卜價格小幅下跌，土豆價格略跌，番茄價格基本持平，玉米價格略漲，蒜苗、蒜頭、蘿卜、苣筍、紅薯價格小幅上漲，黃瓜、老姜、早豐、包心菜、冬瓜價格上漲16%、14%、11%、6.8%、5.8%。 三、整體菜價表現：本期地菜數量環(huán)比增加1.4%，主要地菜品種跌多漲少，綜合平均價環(huán)比上漲1.8%；客菜數量環(huán)比減少12.0%，主要客菜品種價格漲多跌少，綜合平均價環(huán)比上漲1.5%；10月第六期，地菜數量略增菜價仍呈弱勢，客菜連續(xù)減少價格由弱轉強，綜合菜價小幅漲跌大致走平，后期秋冬菜上市高峰漸至地菜還將增加，預計價格偏弱，客菜相對變少菜價可能走強。31日價格指數為146.5，較25日上漲0.4%，較去年同期上漲15.2%，預計后期末菜價指數同比上漲幅度在10-15%之間。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.11.1
