說明：本期指2020年4月1日至30日，上期指2020年3月1日至31日，去年同期指2019年4月1日至30日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的18.1%，交易數(shù)量同比減少0.9%，環(huán)比增加19.4%； 2、綜合平均價格3899元/噸，同比下跌3.0%，環(huán)比上漲17.4%； 3、主要品種有：青菜、芹菜、生菜、韭菜、包心菜、番茄、地蒲、黃瓜、苣筍、南瓜、小茭菜、香蔥、松花菜、茄子、綠豆芽、茼蒿、胡蘿卜、大白菜、蓮藕、西葫蘆、土豆、花菜、菠菜、大蒜、茭白、油麥菜、蘿卜、空心菜、紅米茜、冬瓜、馬蘭頭、黃豆芽、廣東菜心等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的81.9%，交易數(shù)量同比增加1.9%，環(huán)比增加9.9%； 2、綜合平均價格4690元/噸，同比上漲1.4%，環(huán)比下跌2.4%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、洋蔥、冬瓜、蒜苗、番茄、玉米、蘿卜、大白菜、苣筍、紅薯、包心菜、黃瓜、早豐、南瓜、蒜頭、長豇豆、竹筍、胡蘿卜、老姜及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本月交易品種近90個，本月共監(jiān)測61個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有冬瓜、香蔥、莖蔥、苣筍、包心菜、西蘭花、香菜、地蒲等8個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有山薯、小茭菜、竹筍、長豇豆、韭菜、蒿菜、芋艿、冬筍、蒜頭、老姜、白菜、青菜等12個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有16個品種，分別是冬筍-55.7%、青椒-37.3%、蒜苗-35.9%、洋蔥-32.9%、地蒲-27.8%、空心菜-24.9%、金針菇-23.8%、黃瓜-21.7%、蘿卜-19.8%、冬瓜-16.4%、苣筍-16.4%、蕃茄-14.6%、尖椒-12.3%、土豆-11.3%、茄子-10.5%、西葫蘆-10.3%；菜價上漲超過10%的有19個品種，分別是蒿菜86.9%、青菜84.8%、小茭菜79.4%、菠菜63.0%、大蒜57.3%、花菜42.2%、松花菜35.7%、玉米32.1%、油麥菜30.9%、芹菜30.4%、生菜29.5%、山薯27.7%、西蘭花25.4%、香菜24.5%、早豐24.2%、秀珍菇21.8%、長豇豆16.1%、香蔥11.8%、毛豆11.7%；菜價漲跌不超過5%的有9個品種，分別是韭菜、包心菜、蓮藕、莖蔥、地瓜、綠豆芽、蒜頭、香菇、蘑菇(其中基本持平的有蓮藕、莖蔥、地瓜、綠豆芽等)。 2、價格(價格指數(shù))變動情況：4月份，疫情防范措施仍然多多，交易已恢復(fù)正常，月頭菜價下行勢頭結(jié)束，上中旬兩小波上漲，下旬菜價再次下跌，月末下跌趨勢延續(xù)；4月份交易數(shù)量同比持平環(huán)比增加，菜價先揚后抑，指數(shù)最高是19日的166.7，最低是月末30日的140.7，較上月末下跌5.4%，月平均156.8，較上月平均下跌3.5%，比去年同期平均下跌10.8%，5月份菜價將繼續(xù)下跌。 三、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.5.3
