說明：本期指2020年4月26日至30日，上期指2020年4月21日至25日，去年同期指2019年4月26日至30日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的19.6%，日均交易數(shù)量同比增加5.1%，環(huán)比增加2.3%； 2、綜合平均價格3517元/噸，同比下跌9.4%，環(huán)比下跌5.8%； 3、主要品種有：青菜、芹菜、生菜、番茄、地蒲、黃瓜、包心菜、南瓜、韭菜、小茭菜、香蔥、苣筍、花菜、茼蒿、茄子、松花菜、胡蘿卜、茭白、西葫蘆、大蒜、綠豆芽、空心菜、油麥菜、大白菜、土豆、蓮藕、菠菜、紅米茜、冬瓜、廣東菜心、黃豆芽、雞毛菜、蘿卜等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的80.4%，日均交易數(shù)量同比減少5.2%，環(huán)比減少3.5%； 2、綜合平均價格4479元/噸，同比下跌2.4%，環(huán)比下跌2.2%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、蒜苗、洋蔥、番茄、早豐、蘿卜、大白菜、黃瓜、蒜頭、青菜、包心菜、苣筍、長豇豆、玉米、紅薯、南瓜、胡蘿卜、竹筍及壽光菜、杭州菜、雜菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有冬瓜、松花菜、香菜、莖蔥、香蔥、花菜、毛豆等7個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有山薯、蠶豆、長豇豆、白菜、早豐、小茭菜、韭菜、四季豆等8個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有15個品種，分別是蠶豆-28.2%、地蒲-21.1%、包心菜-19.9%、四季豆-19.7%、花菜-18.8%、油麥菜-15.5%、青菜-14.6%、早豐-14.4%、茭白-13.8%、豌豆-13.3%、香菜-13.1%、莖蔥-10.7%、生菜-10.5%、蒿菜-10.1%、白菜-10.0%；菜價上漲超過10%的僅有1個品種，分別是冬筍28.0%；菜價漲跌不超過5%的有24個品種，分別是香菇、蒜頭、蕃茄、地瓜、秀珍菇、土豆、玉米、菠菜、蕓豆、山薯、西蘭花、冬瓜、苣筍、蘑菇、毛豆、綠豆芽、山藥、香蔥、蓮藕、空心菜、金針菇、尖椒、老姜、竹筍(其中基本持平的有西蘭花、冬瓜、苣筍、蘑菇、毛豆、綠豆芽、山藥、香蔥、蓮藕、空心菜、金針菇等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：地蒲、南瓜、茭白、包心菜、油麥菜、青菜、廣東菜心、大白菜、茼蒿、生菜、胡蘿卜、韭菜、小茭菜、雞毛菜、花菜、土豆、西葫蘆、苣筍、茄子、番茄價格分別下跌22%、21%、16%、15%、15%、14%、13%、12%、11%、11%、10%、9.4%、8.3%、7.8%、7.0%、6.9%、6.8%、6.0%、5.8%、5.3%，松花菜、大蒜、空心菜、黃瓜價格小幅下跌，芹菜、冬瓜價格略跌，綠豆芽、香蔥價格基本持平，菠菜、蓮藕價格小幅上漲，黃豆芽、蘿卜、紅米茜價格分別上漲9.8%、9.8%、8.7%。 (2)客菜主導(dǎo)品種：包心菜、青菜、洋蔥、長豇豆、早豐、蒜苗、胡蘿卜、大白菜價格分別下跌26%、16%、13%、11%、10%、6.8%、6.5%、5.8%，紅薯、玉米、蒜頭、番茄價格小幅下跌，土豆、蘿卜價格基本持平，冬瓜價格略漲，南瓜、苣筍、竹筍價格小幅上漲，黃瓜價格上漲20%。 三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加2.3%，主要地菜品種以跌為主，綜合平均價環(huán)比下跌5.8%；客菜數(shù)量環(huán)比減少3.5%，主要客菜品種以跌為主，綜合平均價環(huán)比下跌2.2%；4月最后一期，地菜維持著上市數(shù)量，客菜數(shù)量也少有變化，菜價繼續(xù)下跌中，下行勢頭略緩，后期菜價繼續(xù)下行趨勢。30日價格指數(shù)為140.7，較25日下跌6.6%，較去年同期下跌12.7%，后期末菜價指數(shù)同比下跌將超過20%。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.5.1
