說明:本期指2018年1月16日至20日,上期指2018年1月11日至15日,去年同期指2017年1月16日至20日。 一、本期總體情況:
(一)地菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.0%,日均交易數(shù)量同比增加17.8%,環(huán)比增加1.4%; 2、綜合平均價格3673元/噸,同比上漲25.0%,環(huán)比下跌0.9%; 3、主要品種有:青菜、芹菜、松花菜、苣筍、大白菜、菠菜、蓮藕、兒菜、茨菇、地平菇、包心菜、韭菜、生菜、茼蒿、西蘭花、香蔥、蘿卜、胡蘿卜、小茭菜、茄子、泡椒、大蒜、苔心菜、油麥菜、土豆、番茄、蘑菇等。 (二)客菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.0%,日均交易數(shù)量同比增加27.4%,環(huán)比增加2.9%; 2、綜合平均價格4509元/噸,同比下跌17.4%,環(huán)比上漲0.3%; 3、數(shù)量較大的有:土豆、大白菜、蘿卜、洋蔥、番茄、紅薯、冬瓜、冬筍、包心菜、玉米、黃瓜、兒菜、苣筍、南瓜、蒜苗、老姜、地瓜、早豐及壽光菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。 二、本期價格情況: 1、本期交易品種近90個,本期共監(jiān)測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蕃茄、玉米、黃瓜、蒜苗、莖蔥等6個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有油麥菜、生菜、小茭菜、青菜、苔心菜、冬筍、棒菜、芹菜、花菜、早豐、兒菜、冬瓜、苣筍、茨菇、地平菇、蘿卜等16個品種。 (2)環(huán)比:菜價下跌超過10%的有5個品種,分別是地平菇-29.6%、香蔥-25.8%、玉米-20.7%、黃瓜-17.5%、毛豆-14.7%;菜價上漲超過10%的有8個品種,分別是長豇豆24.5%、小茭菜19.7%、花菜18.9%、芹菜16.8%、冬瓜14.9%、秀珍菇14.7%、松花菜14.0%、早豐11.6%;菜價漲跌不超過5%的有32個品種,分別是泡椒、青菜、西蘭花、土豆、蒜苗、菠菜、竹筍、四季豆、包心菜、香菇、蓮藕、胡蘿卜、地瓜、山薯、山藥、筍干、油麥菜、大蒜、棒菜、莖蔥、兒菜、青椒、老姜、蘿卜、白菜、蒜頭、蕃茄、苣筍、冬筍、芋艿、蕓豆、金針菇(其中基本持平的有蓮藕、胡蘿卜、地瓜、山薯、山藥、筍干、油麥菜、大蒜、棒菜、莖蔥、兒菜、青椒、老姜、蘿卜、白菜、蒜頭、蕃茄、苣筍、冬筍、芋艿、蕓豆等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況: (1)地菜主要品種:地平菇價格驟跌30%,香蔥、韭菜、生菜、泡椒價格分別下跌16%、9.2%、7.7%、5.1%,土豆、蘑菇、大白菜、大蒜、苣筍、青菜、菠菜、西蘭花價格小幅下跌,蓮藕、油麥菜價格略跌,胡蘿卜、包心菜、芹菜、兒菜、番茄價格基本持平,蘿卜價格小幅上漲,小茭菜、松花菜、茄子、茨菇、茼蒿、苔心菜價格分別上漲16%、14%、8.6%、6.3%、6.1%、5.0%。 (2)客菜主導品種:黃瓜、玉米、洋蔥分別分別下跌13%、10%、5.3%,蒜苗、包心菜、兒菜、蘿卜價格小幅下跌,土豆、地瓜價格略跌,紅薯價格基本持平,老姜價格略漲,冬筍、番茄、苣筍價格小幅上漲,冬瓜、南瓜、早豐、大白菜價格分別上漲16%、13%、11%、7.4%。 三、整體菜價表現(xiàn):地菜數(shù)量環(huán)比增加1.4%,地平菇價格驟跌,其他主要地菜品種價格漲跌互現(xiàn),地菜綜合平均價環(huán)比下跌0.9%;客菜數(shù)量環(huán)比增加2.9%,主要客菜品種價格漲跌互現(xiàn),客菜綜合平均價環(huán)比上漲0.3%。天氣仍陰晴不定,量價大致保持平穩(wěn),菜價漲跌互現(xiàn),波動幅度較之前縮小。與去年同期相比地菜價格仍然高了很多,客菜價格略低于去年。20日價格指數(shù)為144.7,與15號環(huán)比下跌0.3%,較去年同期下跌3.0%,后期菜價指數(shù)同比下跌將超過5%。 四、附表一、表二。 表一:
表二:
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2018.1.22