說明：本期指2017年6月16日至20日，上期指2017年6月11日至15日，去年同期指2016年6月16日至20日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的18.8%，日均交易數(shù)量同比增加18.7%，環(huán)比增加1.4%； 2、綜合平均價格2880元/噸，同比上漲13.4%，環(huán)比上漲11.2%； 3、主要品種有：青菜、韭菜、番茄、小茭菜、茄子、地蒲、生菜、茭白、芹菜、毛豆、玉米、南瓜、香蔥、包心菜、黃瓜、絲瓜、空心菜、長豇豆、大蒜、冬瓜、莧菜、土豆、雞毛菜、苦瓜、胡蘿卜、韭芽、小辣椒、大白菜等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的81.2%，日均交易數(shù)量同比減少0.6%，環(huán)比增加0.7%； 2、綜合平均價格3926元/噸，同比上漲12.1%，環(huán)比上漲2.6%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、玉米、大白菜、包心菜、蘿卜、早豐、黃瓜、胡蘿卜、毛豆、長豇豆及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜、常州菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測54個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有山薯、蒜頭、蒜苗、韭菜、莖蔥等5個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有絲瓜、芹菜、白菜、蕃茄、四季豆、蕓豆、冬瓜、黃瓜、老姜、苣筍、尖椒、金針菇、長豇豆、西蘭花、青菜、地蒲、山藥等17個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有1個品種，分別是蒜苗-11.7%；菜價上漲超過10%的有13個品種，分別是空心菜30.0%、莧菜26.3%、四季豆23.1%、地蒲22.8%、雞毛菜22.5%、絲瓜20.4%、生菜18.3%、芹菜18.1%、青菜15.2%、茭白13.6%、山薯13.3%、大蒜10.5%、長豇豆10.5%；菜價漲跌不超過5%的有23個品種，分別是玉米、莖蔥、韭菜、早豐、尖椒、冬瓜、老姜、土豆、香菜、花菜、香菇、山藥、蘑菇、地瓜、筍干、金針菇、芋艿、香蔥、小茭菜、蒜頭、包心菜、白菜、黃瓜(其中基本持平的有花菜、香菇、山藥、蘑菇、地瓜、筍干、金針菇、芋艿等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：毛豆、小辣椒、玉米價格分別下跌9.4%、7.5%、7.2%，冬瓜、韭菜、韭芽、土豆價格小幅下跌，香蔥價格略漲，包心菜、小茭菜、胡蘿卜價格小幅上漲，地蒲、莧菜、空心菜價格分別陡漲50%、32%、30%，芹菜、大白菜、雞毛菜、苦瓜、生菜、絲瓜、南瓜、青菜、茄子、大蒜、茭白、黃瓜、番茄、長豇豆價格分別上漲29%、22%、22%、19%、18%、17%、17%、15%、15%、14%、14%、13%、12%、10%。 (2)客菜主導品種：胡蘿卜、毛豆價格分別下跌15%、11%，早豐、黃瓜價格小幅下跌，冬瓜價格略跌，土豆、玉米、蘿卜價格基本持平，長豇豆、洋蔥、包心菜、大白菜價格分別上漲17%、11%、10%、6.3%。 三、整體菜價表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加1.4%，地蒲、莧菜、空心菜價格陡漲，其他主要地菜品種價格漲多跌少，地菜綜合平均價上漲11.2%；客菜數(shù)量環(huán)比增加0.7%，主要客菜品種價格漲跌互現(xiàn)，客菜綜合平均價環(huán)比上漲2.6%。本期地菜客菜數(shù)量均大致持平，地菜價格上漲較多，客菜價格平穩(wěn)中略漲，期末菜價趨于平穩(wěn)，預計后期菜價走平。20日價格指數(shù)為124.6，與15號環(huán)比上漲2.6%，較去年同期上漲22.6%，同比漲幅繼續(xù)增大，后期菜價同比上漲幅度可能略有增大至25%上下。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2017.6.21
