說(shuō)明：本期指2017年6月21日至25日，上期指2017年6月16日至20日，去年同期指2016年6月21日至25日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的21.0%，日均交易數(shù)量同比增加23.3%，環(huán)比減少2.7%； 2、綜合平均價(jià)格2714元/噸，同比上漲12.4%，環(huán)比下跌5.8%； 3、主要品種有：青菜、小茭菜、番茄、茄子、地蒲、韭菜、茭白、毛豆、芹菜、生菜、玉米、絲瓜、香蔥、黃瓜、空心菜、南瓜、包心菜、大蒜、冬瓜、莧菜、長(zhǎng)豇豆、苦瓜、土豆、雞毛菜、韭芽、胡蘿卜等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的79.0%，日均交易數(shù)量同比減少4.8%，環(huán)比減少15.5%； 2、綜合平均價(jià)格3945元/噸，同比上漲13.8%，環(huán)比上漲0.5%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、玉米、大白菜、早豐、蒜頭、包心菜、蘿卜、老南瓜、老姜、長(zhǎng)豇豆、胡蘿卜及蘭州菜、雜菜、壽光菜、杭州菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。 二、本期價(jià)格情況： 1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)56個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。 (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有韭菜、莖蔥、蒜頭等3個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有四季豆、芹菜、白菜、蕃茄、蕓豆、尖椒、老姜、地蒲、冬瓜、胡蘿卜、絲瓜、西葫蘆、山藥、苣筍、青菜、蘿卜、秀珍菇、西蘭花、金針菇、長(zhǎng)豇豆等20個(gè)品種。 (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是絲瓜-35.5%、莧菜-18.3%、黃瓜-13.5%、莖蔥-12.3%、香菜-12.3%、毛豆-11.2%、茄子-10.8%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有10個(gè)品種，分別是山薯61.2%、蒜苗36.7%、蒜頭22.1%、四季豆20.0%、南瓜16.8%、秀珍菇16.3%、早豐13.8%、地蒲13.8%、青椒12.0%、胡蘿卜10.7%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有15個(gè)品種，分別是雞毛菜、苦瓜、青菜、蘑菇、洋蔥、苣筍、蕃茄、土豆、小茭菜、香菇、尖椒、山藥、茭白、金針菇、蕓豆(其中基本持平的有苣筍、蕃茄、土豆、小茭菜、香菇等)。 2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況： (1)地菜主要品種：絲瓜、茄子價(jià)格分別驟跌32%、31%，莧菜、毛豆、黃瓜、空心菜、韭芽、長(zhǎng)豇豆、韭菜、玉米、生菜、番茄、包心菜價(jià)格分別下跌19%、15%、10%、9.7%、9.5%、8.5%、7.8%、7.6%、7.1%、6.3%、5.0%，苦瓜、地蒲、青菜、冬瓜價(jià)格小幅下跌，雞毛菜價(jià)格略跌，胡蘿卜、小茭菜價(jià)格基本持平，芹菜價(jià)格略漲，土豆、大蒜、香蔥價(jià)格小幅上漲，南瓜、茭白價(jià)格分別上漲17%、8.6%。 (2)客菜主導(dǎo)品種：冬瓜、長(zhǎng)豇豆、包心菜、大白菜、蘿卜價(jià)格分別下跌13%、9.4%、8.4%、5.5%、5.2%，玉米、老姜、土豆價(jià)格小幅下跌，洋蔥價(jià)格略跌，老南瓜價(jià)格小幅上漲，早豐、蒜頭、胡蘿卜價(jià)格分別上漲21%、20%、18%。 三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比減少2.7%，絲瓜、茄子價(jià)格驟跌，其他主要地菜品種價(jià)格以跌為主，地菜綜合平均價(jià)下跌5.8%；客菜數(shù)量環(huán)比減少15.5%，主要客菜品種價(jià)格還是漲跌互現(xiàn)，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲0.5%。本期地菜數(shù)量略有減少價(jià)格由上漲轉(zhuǎn)下跌，客菜數(shù)量減少較多但價(jià)格依然平穩(wěn)，期末菜價(jià)有重新上漲勢(shì)頭顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)走平或略有上漲。25日價(jià)格指數(shù)為125.1，與20號(hào)環(huán)比上漲0.4%，較去年同期上漲27.4%，同比漲幅增至大值，后期菜價(jià)同比上漲幅度將回落至20%以下。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.6.26
