說明:本期指2020年9月16日至20日,上期指2020年9月11日至15日,去年同期指2019年9月16日至20日。 一、本期總體情況:
(一)地菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.4%,日均交易數(shù)量同比減少5.8%,環(huán)比減少8.1%; 2、綜合平均價格3972元/噸,同比上漲7.8%,環(huán)比上漲1.7%; 3、主要品種有:青菜、小茭菜、韭菜、冬瓜、蓮藕、茭白、茄子、地蒲、黃豆芽、胡蘿卜、絲瓜、香蔥、芹菜、生菜、苦瓜、玉米、綠豆芽、番茄、空心菜、雞毛菜、黃瓜、長豇豆、土豆等。 (二)客菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.6%,日均交易數(shù)量同比減少9.1%,環(huán)比減少8.5%; 2、綜合平均價格4751元/噸,同比上漲12.5%,環(huán)比下跌1.7%; 3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、洋蔥、蘿卜、黃瓜、玉米、冬瓜、蒜頭、早豐、長豇豆、西蘭花、尖椒、蒜苗、紅薯、老南瓜、老姜、芋艿及蘭州菜、杭州菜、雜菜、壽光菜、昆明菜等,詳見“表一”。 二、本期價格情況: 1、本期交易品種近90個,本期共監(jiān)測57個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜只有洋蔥1個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有早豐、苣筍、包心菜、蘿卜、南瓜、尖椒、老姜、莖蔥、西蘭花、四季豆、玉米、冬瓜、香菜、紅米茜、蕃茄等15個品種。 (2)環(huán)比:菜價下跌超過10%的有10個品種,分別是香菜-23.4%、西葫蘆-22.1%、茄子-20.8%、韭菜-19.2%、包心菜-15.0%、地蒲-14.2%、白菜-12.4%、花生-12.2%、芹菜-12.0%、青菜-10.0%;菜價上漲超過10%的有6個品種,分別是紅米茜44.8%、尖椒31.5%、絲瓜24.7%、雞毛菜14.9%、早豐12.4%、茭白10.9%;菜價漲跌不超過5%的有22個品種,分別是土豆、山薯、洋蔥、蕃茄、生菜、黃瓜、空心菜、苦瓜、花菜、地瓜、金針菇、山藥、秀珍菇、綠豆芽、蒜頭、黃豆芽、蕓豆、板栗、長豇豆、老姜、南瓜、莖蔥(其中基本持平的有地瓜、金針菇、山藥、秀珍菇、綠豆芽、蒜頭、黃豆芽、蕓豆、板栗、長豇豆等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況: (1)地菜主要品種:韭菜、茄子、芹菜、黃瓜、青菜、小茭菜、蓮藕價格分別下跌19%、17%、11%、10%、8.4%、7.7%、5.1%,空心菜、番茄、生菜、玉米、苦瓜、土豆、香蔥價格小幅下跌,長豇豆價格略跌,綠豆芽價格基本持平,黃豆芽價格略漲,絲瓜、胡蘿卜、雞毛菜、地蒲、茭白、冬瓜價格分別上漲20%、17%、14%、9.7%、9.0%、5.0%。 (2)客菜主導(dǎo)品種:大白菜、玉米、西蘭花、芋艿價格分別下跌23%、8.4%、8.2%、6.8%,洋蔥、紅薯、土豆、番茄價格小幅下跌,蒜頭價格基本持平,黃瓜、老姜價格略漲,尖椒價格陡漲35%,早豐、老南瓜、蒜苗、長豇豆、蘿卜、冬瓜價格分別上漲17%、11%、7.6%、6.5%、6.3%、5.2%。 三、整體菜價表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比減少8.1%,主要地菜品種也漲跌互現(xiàn),綜合平均價環(huán)比上漲1.7%;客菜數(shù)量環(huán)比減少8.5%,尖椒價格陡漲,其他主要客菜品種漲多跌少,綜合平均價環(huán)比下跌1.7%;9月第四期,天涼,地菜客菜均減少,菜價先跌后漲,后期菜價可能小幅上漲。20日價格指數(shù)為159.4,較15日上漲0.9%,較去年同期上漲13.8%,預(yù)計后期末菜價指數(shù)同比上漲20-25%之間。 四、附表一、表二。 表一:
表二:
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.9.23