說明：本期指2020年6月26日至30日，上期指2020年6月21日至25日，去年同期指2019年6月26日至30日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.7%，日均交易數(shù)量同比減少23.2%，環(huán)比減少4.6%； 2、綜合平均價格4608元/噸，同比上漲47.0%，環(huán)比上漲1.6%； 3、主要品種有：青菜、番茄、黃瓜、小茭菜、韭菜、地蒲、玉米、絲瓜、冬瓜、茭白、茄子、生菜、苦瓜、胡蘿卜、香蔥、芹菜、毛豆、空心菜、長豇豆、黃豆芽、紅米茜、南瓜、綠豆芽、大蒜、雞毛菜、土豆等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.3%，日均交易數(shù)量同比增加5.1%，環(huán)比減少6.4%； 2、綜合平均價格4960元/噸，同比上漲13.0%，環(huán)比上漲4.0%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、洋蔥、番茄、早豐、冬瓜、大白菜、蒜頭、老姜、長豇豆、蒜苗、胡蘿卜、玉米、西蘭花、蘿卜、包心菜、老南瓜、毛豆及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測56個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥等2個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有小茭菜、青菜、芹菜、早豐、空心菜、生菜、白菜、絲瓜、西蘭花、紅米茜、包心菜、韭菜、山薯、黃瓜、苦瓜、大蒜、苣筍、地蒲、蕃茄、秀珍菇、西葫蘆、香菜、老姜、蘿卜等24個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有5個品種，分別是花菜-24.4%、長豇豆-16.4%、紅米茜-13.8%、茄子-10.9%、玉米-10.0%；菜價上漲超過10%的有7個品種，分別是早豐81.1%、莖蔥20.4%、尖椒17.7%、地蒲17.6%、空心菜16.5%、大蒜14.1%、苣筍12.9%；菜價漲跌不超過5%的有29個品種，分別是西葫蘆、青菜、南瓜、四季豆、洋蔥、包心菜、蕃茄、白菜、蒜苗、香蔥、西蘭花、黃豆芽、秀珍菇、地瓜、綠豆芽、蘑菇、蕓豆、山薯、香菇、山藥、生菜、茭白、蒜頭、胡蘿卜、小茭菜、土豆、雞毛菜、青椒、冬瓜(其中基本持平的有蕃茄、白菜、蒜苗、香蔥、西蘭花、黃豆芽、秀珍菇、地瓜、綠豆芽、蘑菇、蕓豆、山薯、香菇等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：玉米、長豇豆、紅米茜、地蒲、絲瓜價格分別下跌17%、14%、13%、7.7%、6.5%，青菜、黃瓜價格小幅下跌，毛豆、雞毛菜、胡蘿卜、綠豆芽價格基本持平，茄子、香蔥價格略漲，黃豆芽、土豆、生菜、小茭菜、茭白、大蒜價格小幅上漲，芹菜、空心菜、南瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、韭菜價格分別上漲20%、17%、9.0%、7.9%、6.1%、5.9%、5.4%。 (2)客菜主導(dǎo)品種：長豇豆、老南瓜、老姜、番茄價格分別下跌18%、12%、8.7%、7.5%，玉米、洋蔥、蒜苗價格小幅下跌，西蘭花、包心菜價格基本持平，大白菜價格略漲，土豆、蒜頭價格小幅上漲，早豐價格陡漲66%，毛豆、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜價格分別上漲14%、10%、9.1%、5.1%。 三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少4.6%，主要地菜品種漲跌互現(xiàn)略呈漲勢，綜合平均價環(huán)比上漲1.6%；客菜數(shù)量環(huán)比減少6.4%，早豐價格陡漲，其他主要客菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比上漲4.0%；6月第六期，陰雨天或?qū)⑦^去，地菜上市數(shù)量客菜交易數(shù)量均有減少，菜價走平三天后再次小幅上漲，后期菜價可能小幅上漲。30日價格指數(shù)為162.5，較25日上漲1.6%，較去年同期上漲19.9%，后期末菜價指數(shù)同比上漲15-20%。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.7.1
