說明：本期指2020年3月16日至20日，上期指2020年3月11日至15日，去年同期指2019年3月16日至20日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.4%，日均交易數(shù)量同比增加6.4%，環(huán)比增加7.3%； 2、綜合平均價格3448元/噸，同比下跌25.4%，環(huán)比上漲4.2%； 3、主要品種有：青菜、芹菜、苣筍、韭菜、包心菜、松花菜、地蒲、黃瓜、南瓜、茼蒿、生菜、蓮藕、香蔥、荸薺、小茭菜、菠菜、番茄、大白菜、綠豆芽、土豆、地平菇、胡蘿卜、蘿卜、兒菜、馬蘭頭、花菜、茄子、西蘭花、苔心菜、油麥菜、黃豆芽等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的83.6%，日均交易數(shù)量同比減少6.0%，環(huán)比增加7.9%； 2、綜合平均價格4739元/噸，同比下跌2.4%，環(huán)比下跌1.2%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、竹筍、番茄、洋蔥、大白菜、紅薯、冬瓜、南瓜、蘿卜、蒜苗、苣筍、老姜、老南瓜、黃瓜、冬筍、包心菜、玉米、胡蘿卜及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測61個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有香蔥、松花菜、花菜、竹筍、青菜、生菜、芹菜、地蒲、馬蘭頭、早豐、冬瓜、苣筍、蒿菜、長豇豆、大蒜、棒菜、包心菜、蕓豆、玉米、香菜等20個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有金針菇、白菜、山薯、冬筍、老姜等5個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有9個品種，分別是冬筍-32.4%、洋蔥-25.4%、竹筍-21.4%、地蒲-18.4%、金針菇-15.7%、四季豆-15.4%、包心菜-10.8%、青椒-10.5%、玉米-10.4%；菜價上漲超過10%的有9個品種，分別是小茭菜22.7%、韭菜20.2%、秀珍菇18.1%、長豇豆15.3%、尖椒14.7%、蒿菜13.0%、香蔥12.9%、冬瓜11.6%、蘑菇10.6%；菜價漲跌不超過5%的有25個品種，分別是豌豆、蠶豆、胡蘿卜、南瓜、松花菜、西蘭花、山薯、蒜頭、早豐、黃豆芽、馬蘭頭、兒菜、綠豆芽、青菜、毛豆、蕃茄、花菜、生菜、荸薺、芋艿、大蒜、蕓豆、苣筍、蘿卜、棒菜(其中基本持平的有黃豆芽、馬蘭頭、兒菜、綠豆芽、青菜、毛豆、蕃茄、花菜、生菜、荸薺、芋艿、大蒜、蕓豆等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：地蒲、黃瓜、地平菇、土豆、兒菜、蘿卜、包心菜、南瓜、茄子、蓮藕價格分別下跌21%、13%、11%、10%、8.3%、8.1%、7.9%、7.7%、6.3%、5.5%，松花菜、馬蘭頭價格小幅下跌，油麥菜、番茄價格略跌，胡蘿卜、綠豆芽、青菜、生菜價格基本持平，荸薺、黃豆芽價格略漲，苔心菜、苣筍、芹菜、西蘭花價格小幅上漲，小茭菜、韭菜、香蔥、茼蒿、大白菜、菠菜、花菜價格分別上漲25%、21%、15%、13%、9.2%、5.7%、5.1%。 (2)客菜主導品種：冬筍價格驟跌32%，洋蔥、竹筍、包心菜、玉米、黃瓜、老姜、胡蘿卜價格分別下跌26%、18%、12%、12%、12%、5.8%、5.8%，土豆、紅薯價格小幅下跌，蘿卜價格基本持平，大白菜價格略漲，番茄、苣筍、南瓜價格小幅上漲，冬瓜、蒜苗、老南瓜價格分別上漲8.4%、7.4%、6.3%。 三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加7.3%，主要地菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比上漲4.2%；客菜數(shù)量環(huán)比增加7.9%，冬筍價格驟跌，其他主要客菜品種跌多漲少，綜合平均價環(huán)比下跌1.2%；限制依舊，復工引起的恢復增長變緩，仍無學校復學消息，交易平穩(wěn)，近期天氣適宜生產(chǎn)，菜價穩(wěn)步下跌，后期可能繼續(xù)下行。20日價格指數(shù)為160.2，較15日下跌2.6%，較去年同期下跌14.3%，后期末菜價指數(shù)同比下跌15%上下。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.3.22
