說明：本期指2018年10月1日至31日，上期指2018年9月1日至30日，去年同期指2018年10月1日至31日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.5%，交易數(shù)量同比增加10.8%，環(huán)比增加26.9%； 2、綜合平均價(jià)格3600元/噸，同比下跌4.5%，環(huán)比下跌20.6%； 3、主要品種有：青菜、韭菜、小茭菜、生菜、地蒲、芹菜、茄子、包心菜、蓮藕、大白菜、蘿卜、香蔥、茭白、茼蒿、地平菇、苣筍、冬瓜、胡蘿卜、松花菜、西蘭花、黃瓜、玉米、雞毛菜、廣東菜心、土豆、芋艿等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.5%，交易數(shù)量同比減少13.1%，環(huán)比減少9.4%； 2、綜合平均價(jià)格4356元/噸，同比上漲7.0%，環(huán)比下跌4.8%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、蘿卜、大白菜、早豐、洋蔥、黃瓜、苣筍、大蒜、紅薯、長(zhǎng)豇豆、包心菜、老姜、玉米、南瓜、胡蘿卜、花菜、地瓜及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜等，詳見“表一”。 二、本期價(jià)格情況： 1、本月交易品種近90個(gè)，本月共監(jiān)測(cè)69個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。 (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜僅有青菜1個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有青椒、尖椒、大蒜、蕃茄、胡蘿卜、蓮藕、早豐、冬瓜、南瓜等9個(gè)品種。 (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有24個(gè)品種，分別是香菜-70.6%、青菜-52.7%、苣筍-41.7%、白菜-41.1%、小茭菜-38.0%、芹菜-36.0%、廣東菜心-33.6%、雞毛菜-31.5%、大蒜-31.3%、生菜-31.2%、黃瓜-29.7%、金針菇-26.2%、花菜-24.2%、佛手瓜-23.2%、包心菜-21.9%、地平菇-21.4%、地蒲-19.0%、西蘭花-17.6%、茭白-16.4%、莖蔥-16.0%、香菇-15.3%、秀珍菇-15.0%、尖椒-12.2%、茄子-11.5%；菜價(jià)上漲超過10%的有3個(gè)品種，分別是蕃茄28.6%、冬瓜15.7%、胡蘿卜10.9%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有11個(gè)品種，分別是早豐、板栗、蒜頭、地瓜、青椒、老姜、長(zhǎng)豇豆、花生、韭菜、香蔥、土豆(其中基本持平的有地瓜、青椒、老姜、長(zhǎng)豇豆、花生、韭菜等)。 2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況：10月份菜價(jià)經(jīng)歷兩波下行，月初185.2最高，月末132.8最低，較上月末大跌28.2%，月平均155.3，較上月平均下跌11.5%，比去年同期平均上漲8.2%。10月末菜價(jià)還在繼續(xù)下行，但菜價(jià)已快接近低點(diǎn)，11月份將迎來秋冬菜上市高峰，菜價(jià)將低于10月份。 三、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2018.11.4
