說明:本期指2018年4月6日至10日,上期指2018年4月1日至5日,去年同期指2017年4月6日至10日。 一、本期總體情況:
(一)地菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.6%,日均交易數(shù)量同比增加0.1%,環(huán)比增加1.6%; 2、綜合平均價(jià)格3393元/噸,同比大漲33.2%,環(huán)比上漲11.3%; 3、主要品種有:青菜、苣筍、芹菜、生菜、韭菜、包心菜、地蒲、大白菜、南瓜、小茭菜、番茄、香蔥、黃瓜、蓮藕、茄子、松花菜、茼蒿、土豆、菠菜、大蒜、馬蘭頭、油麥菜、空心菜、紅米茜、香菜、西蘭花、廣東菜心、西葫蘆、莧菜、胡蘿卜等。 (二)客菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.4%,日均交易數(shù)量同比增加28.6%,環(huán)比增加10.5%; 2、綜合平均價(jià)格3751元/噸,同比下跌6.2%,環(huán)比上漲1.2%; 3、數(shù)量較大的有:土豆、大白菜、蘿卜、番茄、洋蔥、南瓜、蒜苗、苣筍、包心菜、長豇豆、冬瓜、黃瓜、玉米、胡蘿卜、早豐、竹筍、蠶豆、豌豆、老姜、紅薯及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等,詳見“表一”。 二、本期價(jià)格情況: 1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測59個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。 (1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、毛豆、蠶豆、韭菜、大蒜、蒜苗、金針菇、洋蔥、莖蔥等9個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有松花菜、蒿菜、地蒲、青菜、花菜、蘿卜、油麥菜、小茭菜、竹筍、西葫蘆、冬瓜、山藥、青椒、冬筍、胡蘿卜、包心菜、茄子、香蔥、老姜、黃瓜、苣筍、菠菜、秀珍菇等23個(gè)品種。 (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有1個(gè)品種,是茭白-22.8%;菜價(jià)上漲超過10%的有23個(gè)品種,分別是竹筍97.0%、蒿菜89.7%、菠菜48.7%、青菜44.8%、花菜42.2%、松花菜40.8%、冬筍38.8%、西葫蘆31.9%、生菜23.7%、香菜23.1%、蘑菇22.4%、小茭菜21.8%、香蔥20.1%、金針菇19.2%、早豐16.7%、包心菜16.2%、芹菜15.3%、蒜苗13.5%、玉米12.8%、油麥菜12.8%、西蘭花11.7%、長豇豆10.9%、地蒲10.0%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有22個(gè)品種,分別是莖蔥、地瓜、山薯、空心菜、芋艿、洋蔥、馬蘭頭、四季豆、毛豆、胡蘿卜、韭菜、蘿卜、香菇、蒜頭、蓮藕、大蒜、蕃茄、老姜、冬瓜、黃瓜、豌豆、茄子(其中基本持平的有馬蘭頭、四季豆、毛豆、胡蘿卜、韭菜、蘿卜、香菇、蒜頭、蓮藕等)。 2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況: (1)地菜主要品種:空心菜、土豆價(jià)格分別下跌11%、6.3%,馬蘭頭價(jià)格略跌,韭菜、西蘭花、大白菜價(jià)格基本持平,番茄、蓮藕價(jià)格略漲,莧菜、大蒜、黃瓜、紅米茜、茄子價(jià)格小幅上漲,茼蒿、香菜、菠菜、青菜、松花菜、廣東菜心價(jià)格分別陡漲81%、50%、50%、45%、35%、31%,生菜、西葫蘆、小茭菜、南瓜、香蔥、芹菜、油麥菜、包心菜、苣筍、地蒲、胡蘿卜價(jià)格分別上漲24%、24%、23%、18%、17%、16%、13%、12%、10%、9.4%、5.8%。 (2)客菜主導(dǎo)品種:胡蘿卜價(jià)格下跌6.6%,洋蔥、紅薯價(jià)格小幅下跌,土豆價(jià)格略跌,苣筍、南瓜、蘿卜價(jià)格基本持平,老姜價(jià)格略漲,番茄、豌豆價(jià)格小幅上漲,竹筍、早豐價(jià)格分別陡漲67%、32%,大白菜、包心菜、蒜苗、玉米、蠶豆、黃瓜、長豇豆、冬瓜價(jià)格分別上漲27%、24%、11%、7.5%、7.4%、7.0%、6.6%、6.2%。 三、整體菜價(jià)表現(xiàn):地菜數(shù)量環(huán)比增加1.6%,茼蒿、香菜、菠菜、青菜、松花菜、廣東菜心價(jià)格陡漲,其他主要地菜品種價(jià)格以漲為主,地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲11.3%;客菜數(shù)量環(huán)比增加10.5%,竹筍、早豐價(jià)格陡漲,其他主要客菜品種價(jià)格以漲為主,客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.2%。天氣變化菜市動(dòng)蕩,清明前的低溫逆轉(zhuǎn)菜價(jià)下行趨勢(shì),一凍再大幅升溫,部分品種價(jià)格大漲,上漲主要集中在葉菜中,期末菜價(jià)趨穩(wěn)。10日價(jià)格指數(shù)為141.2,較5號(hào)環(huán)比上漲7.3%,較去年同期上漲8.0%,后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲10%以內(nèi)。 四、附表一、表二。 表一:
表二:
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2018.4.11