說明：本期指2019年6月16日至20日，上期指2019年6月11日至15日，去年同期指2018年6月16日至20日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的21.3%，日均交易數(shù)量同比增加13.7%，環(huán)比增加2.9%； 2、綜合平均價格2766元/噸，同比上漲1.4%，環(huán)比下跌1.1%； 3、主要品種有：青菜、番茄、黃瓜、玉米、芹菜、韭菜、小茭菜、地蒲、生菜、茭白、茄子、絲瓜、包心菜、香蔥、冬瓜、長豇豆、毛豆、南瓜、空心菜、黃豆芽、胡蘿卜、紅米茜、莧菜、苦瓜、大蒜、土豆、油麥菜、雞毛菜、廣東菜心等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的78.7%，日均交易數(shù)量同比增加9.5%，環(huán)比減少6.8%； 2、綜合平均價格4333元/噸，同比上漲7.5%，環(huán)比上漲1.0%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、早豐、洋蔥、玉米、番茄、胡蘿卜、蘿卜、大白菜、蒜頭、老南瓜、紅薯、蒜苗、老姜、黃瓜、毛豆及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有大蒜、包心菜、芹菜、白菜等4個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、絲瓜、玉米、莖蔥、四季豆、山薯、苦瓜、蕓豆、毛豆、洋蔥、地蒲、香菜、韭菜等13個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有4個品種，分別是毛豆-16.6%、冬瓜-14.2%、小茭菜-11.8%、蕃茄-10.6%；菜價上漲超過10%的有10個品種，分別是四季豆50.8%、苣筍43.1%、花菜41.0%、芋艿24.3%、地蒲14.5%、蒜苗13.6%、長豇豆11.8%、尖椒11.1%、蕓豆10.8%、黃瓜10.1%；菜價漲跌不超過5%的有22個品種，分別是雞毛菜、包心菜、蘿卜、蘑菇、芹菜、山藥、白菜、絲瓜、香菇、地瓜、韭菜、老姜、香菜、莧菜、筍干、茄子、西蘭花、莖蔥、早豐、黃豆芽、香蔥、南瓜(其中基本持平的有白菜、絲瓜、香菇、地瓜、韭菜、老姜、香菜、莧菜、筍干、茄子、西蘭花等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：毛豆、番茄、玉米、冬瓜、油麥菜、小茭菜、胡蘿卜、生菜、絲瓜、青菜、雞毛菜、大蒜價格分別下跌27%、17%、12%、12%、11%、11%、9.8%、9.7%、8.1%、6.0%、5.5%、5.1%，包心菜、苦瓜、廣東菜心、土豆、芹菜價格小幅下跌，韭菜、莧菜價格基本持平，香蔥、黃豆芽價格略漲，南瓜價格小幅上漲，地蒲、黃瓜、茄子、茭白、空心菜、長豇豆、紅米茜價格分別上漲27%、10%、9.0%、6.5%、6.5%、6.1%、6.0%。 (2)客菜主導品種：冬瓜、土豆、胡蘿卜、老南瓜價格分別下跌15%、10%、7.7%、7.0%，番茄、毛豆、洋蔥、蘿卜價格小幅下跌，紅薯、玉米價格基本持平，大白菜價格略漲，早豐價格小幅上漲，老姜、黃瓜、蒜苗、蒜頭價格分別上漲11%、11%、11%、6.5%。 三、整體菜價表現(xiàn)：本期菜價跌兩天漲三天，與梅雨同步，17日菜價新低拐點出現(xiàn)18日反轉(zhuǎn)，菜價趨勢性變化，由下行轉(zhuǎn)上漲。其中地菜數(shù)量增加2.9%，主要品種價格漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比下跌1.1%；客菜數(shù)量環(huán)比減少6.8%，主要客菜品種價格也是漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比上漲1.0%。本期地菜數(shù)量略增客菜減少，應與梅雨有關(guān)，菜價趨勢已變，后期菜價大概率上漲。20日價格指數(shù)為122.3，較15日上漲4.1%，較去年同期上漲0.7%，后期末菜價指數(shù)可能略有上漲，大致在5%強。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2019.6.23
