說明：本期指2017年9月26日至30日，上期指2017年9月21日至25日，去年同期指2016年9月26日至30日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的10.7%，日均交易數(shù)量同比減少8.7%，環(huán)比減少2.2%； 2、綜合平均價(jià)格3605元/噸，同比上漲9.4%，環(huán)比上漲6.6%； 3、主要品種有：青菜、小茭菜、茭白、韭菜、蓮藕、地蒲、香蔥、大白菜、芹菜、長(zhǎng)豇豆、茄子、冬瓜、生菜、胡蘿卜、地平菇、苦瓜、絲瓜、包心菜、韭芽、大蒜、玉米、黃瓜、土豆、空心菜等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的89.3%，日均交易數(shù)量同比增加29.1%，環(huán)比增加10.8%； 2、綜合平均價(jià)格4241元/噸，同比上漲7.2%，環(huán)比上漲10.9%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、蘿卜、黃瓜、早豐、洋蔥、紅薯、包心菜、板栗、老姜、長(zhǎng)豇豆、芋艿、胡蘿卜、老南瓜及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，詳見“表一”。 二、本期價(jià)格情況： 1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)56個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。 (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有花菜、蒜頭、大蒜、蒜苗等4個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有老姜、莖蔥、南瓜、青菜、毛豆、胡蘿卜、空心菜、佛手瓜、玉米、山藥、苦瓜、茭白、冬瓜、洋蔥等14個(gè)品種。 (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有6個(gè)品種，分別是苦瓜-21.9%、大蒜-18.8%、生菜-16.8%、韭芽-16.4%、毛豆-13.7%、長(zhǎng)豇豆-10.0%；菜價(jià)上漲超過10%的有9個(gè)品種，分別是青菜42.9%、佛手瓜30.5%、小茭菜29.7%、黃瓜21.0%、南瓜16.7%、芋艿15.8%、板栗12.9%、地瓜11.9%、地蒲11.2%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有21個(gè)品種，分別是玉米、香菜、西蘭花、青椒、蒜頭、包心菜、蒜苗、韭菜、冬瓜、山藥、筍干、蘑菇、花菜、蓮藕、茄子、蘿卜、香菇、莖蔥、秀珍菇、芹菜、花生(其中基本持平的有韭菜、冬瓜、山藥、筍干、蘑菇、花菜、蓮藕、茄子、蘿卜、香菇、莖蔥等)。 2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況： (1)地菜主要品種：苦瓜、長(zhǎng)豇豆、韭芽、生菜、地平菇、絲瓜、香蔥、大蒜價(jià)格分別下跌22%、21%、17%、16%、13%、6.9%、6.3%、5.5%，空心菜、大白菜、土豆價(jià)格小幅下跌，韭菜價(jià)格略跌，冬瓜、蓮藕、玉米價(jià)格基本持平，包心菜、胡蘿卜、芹菜價(jià)格小幅上漲，青菜、小茭菜價(jià)格分別陡漲43%、30%，茭白、地蒲、茄子、黃瓜價(jià)格分別上漲16%、9.0%、8.4%、5.7%。 (2)客菜主導(dǎo)品種：老姜、蘿卜價(jià)格分別下跌9.2%、8.9%，土豆價(jià)格略跌，長(zhǎng)豇豆價(jià)格基本持平，包心菜、芋艿價(jià)格小幅上漲，黃瓜價(jià)格陡漲31%，老南瓜、大白菜、番茄、板栗、紅薯、早豐、胡蘿卜、洋蔥價(jià)格分別上漲28%、21%、14%、13%、9.9%、7.7%、6.9%、5.9%。 三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比減少2.2%，青菜、小茭菜價(jià)格陡漲，其他主要地菜品種價(jià)格跌多漲少，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲6.6%；客菜數(shù)量環(huán)比增加10.8%，黃瓜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格漲多跌少，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲10.9%。本期地菜數(shù)量略減客菜數(shù)量增加，菜價(jià)探底后大幅反彈，臨近國(guó)慶菜價(jià)趨勢(shì)由下跌轉(zhuǎn)上漲，期末菜價(jià)大幅上漲，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)會(huì)趨于穩(wěn)定。30日價(jià)格指數(shù)為138.7，與25號(hào)環(huán)比上漲5.3%，較去年同期下跌2.7%，同比菜價(jià)趨于持平。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.10.1
