說明:本期指2017年8月1日至31日,上期指2017年7月1日至31日,去年同期指2016年8月1日至31日。 一、本期總體情況:
(一)地菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.2%,交易數(shù)量同比減少2.2%,環(huán)比減少18.6%; 2、綜合平均價格3904元/噸,同比上漲11.2%,環(huán)比大幅上漲18.4%; 3、主要品種有:絲瓜、冬瓜、青菜、韭菜、地蒲、蓮藕、毛豆、小茭菜、茭白、黃瓜、香蔥、茄子、長豇豆、苦瓜、包心菜、莧菜、空心菜、韭芽、大蒜、芹菜、生菜、番茄、土豆、大白菜、雞毛菜等。 (二)客菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.8%,交易數(shù)量同比增加0.9%,環(huán)比大幅增加30.8%; 2、綜合平均價格4229元/噸,同比上漲19.7%,環(huán)比上漲4.2%; 3、數(shù)量較大的有:番茄、土豆、大白菜、黃瓜、洋蔥、蘿卜、尖椒、冬瓜、早豐、芋艿、老姜、蒜頭、老南瓜、長豇豆、青椒、胡蘿卜、南瓜、紅薯及雜菜、蘭州菜、杭州菜、壽光菜、常州菜、昆明菜等,詳見“表一”。 二、本期價格情況: 1、本月交易品種近90個,本月共監(jiān)測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蓮藕等2個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有茄子、老姜、莖蔥、苣筍、南瓜、胡蘿卜、蕓豆、山藥、青菜、白菜、芹菜、芋艿、毛豆、蕃茄、四季豆、尖椒、青椒、苦瓜、長豇豆等19個品種。 (2)環(huán)比:菜價下跌超過10%的有6個品種,分別是百合-22.6%、花生-20.2%、蓮藕-16.6%、老姜-13.4%、芋艿-12.6%、韭菜-10.7%;菜價上漲超過10%的有28個品種,分別是毛豆104.0%、茄子74.4%、大蒜73.9%、莖蔥60.8%、地蒲50.3%、香蔥49.2%、茭白40.2%、青菜37.4%、玉米32.4%、雞毛菜30.6%、莧菜30.5%、生菜27.3%、蕃茄25.3%、蕓豆25.1%、西葫蘆21.7%、白菜20.0%、長豇豆19.8%、洋蔥18.2%、空心菜18.1%、香菇17.5%、四季豆15.5%、苣筍15.2%、韭芽14.9%、芹菜13.1%、金針菇12.6%、黃瓜12.4%、地瓜11.6%、早豐11.5%;菜價漲跌不超過5%的有13個品種,分別是絲瓜、蒜頭、筍干、胡蘿卜、松花菜、西蘭花、香菜、土豆、包心菜、小茭菜、苦瓜、山藥、山薯(其中基本持平的有香菜等)。 2、價格(價格指數(shù))變動情況:8月初菜價沖高,隨后在高位徘徊,月中起菜價開始下行,低走10天左右,月末菜價止跌企穩(wěn)后反彈,小幅上漲。8月份菜價指數(shù)最低是28日的143.8,最高是8日的163.0,月末為146.1,較上月末下跌3.8%,月平均155.9,較上月平均上漲15.3%,比去年同期平均上漲17.1%。8月份地菜數(shù)量繼續(xù)減少,客菜數(shù)量增加較多,菜價短期走勢仍在地菜主導(dǎo)下,菜價較上月小幅上漲,月末菜價平穩(wěn),9月頭上菜可能上漲,隨后再次下行。 三、附表一、表二。 表一:
表二:
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2017.9.2