一、市場基本概況 本月萬邦果蔬市場農(nóng)產(chǎn)品價格總體穩(wěn)定，果品價格繼上月下降后，本月繼續(xù)呈現(xiàn)下降的態(tài)勢；但蔬菜價格繼上月下降后，本月呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢。果品價格下降主要原因：與往年同期及上月價格下降原因基本一致，與氣溫高、應(yīng)季瓜果供給、新品上市所致；蔬菜價格上漲主要原因：與省內(nèi)降雨及疫情防控有很大關(guān)系。 通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：萬邦市場監(jiān)測的73個常見蔬菜品種中，本月平均價格與上月相比上漲的有38個品種；價格下降的有34個品種；價格基本持平的有1個品種。監(jiān)測的51個常見的水果品種中，價格與上月相比上漲的有18個品種，價格下降的有32個品種，價格持平的有1個品種。 本月監(jiān)測的73個常見蔬菜平均價格約是5.50元/公斤；上月平均價格約是5.28元/公斤，環(huán)比上漲約4.16%；去年七月份平均價格約是5.42元/公斤，同期比上漲約1.48%。本月監(jiān)測的51個常見水果平均價格約是8.33元/公斤；上月平均價格約是9.52元/公斤，環(huán)比下降約12.50%；去年七月份平均價格約是8.18元/公斤，同期比上漲約1.83%。 （一）本月市場部分單品供貨量持續(xù)增大。隨著供貨周期變化，七月份果品市場新上市品種較多，主要是蜜桔類、柚子類、石榴等，且供貨量逐步增加。由于供應(yīng)量增加以及果品供需周期性等原因。造成果品市場農(nóng)產(chǎn)品價格總體呈現(xiàn)走低的態(tài)勢。目前市場上的蜜桔以云南蜜桔為主，柚子以海南產(chǎn)地為主。同時，近期鄭州地區(qū)受到降雨以及新冠病毒影響，萬邦市場嚴格按照防汛及疫情防控要求，號召商戶積極組織貨源，調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品物資，并堅決做到“不加價”“不斷供”“不停運”，確保農(nóng)產(chǎn)品供給穩(wěn)定充足；組織相關(guān)部門實時采價、精準報價、科學(xué)穩(wěn)價，切實保障市場農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定。現(xiàn)在市場各類農(nóng)產(chǎn)品物美價廉，供應(yīng)充足，可供消費者選擇的單品豐富，歡迎來到萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購。（二）與上月相比，本月果品平均價格呈現(xiàn)下降趨勢；蔬菜平均價格呈現(xiàn)上漲趨勢，其上下波動的主要原因，根據(jù)每天價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到： (1)果品均價下降：1.根據(jù)歷年的市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況了解到：自6月初開始至9月末，應(yīng)季鮮果大量進入市場，供應(yīng)產(chǎn)地進一步增加。以及本地瓜果的沖擊，造成交易價格相對較低；2.本月受到降雨及疫情影響，受到交通影響，果品需求有所下降。 (2)蔬菜均價上漲：1.受降雨影響，部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地受到強降雨突襲，產(chǎn)地出貨量有所下降；2.由于降雨，運輸費用有所上漲；3.本月末，受疫情影響，部分消費者存在“囤貨”現(xiàn)象。以上原因致使供需出現(xiàn)波動，造成市場部分農(nóng)產(chǎn)品價格有所上漲，但農(nóng)產(chǎn)品價格總體保持穩(wěn)定。 二、本月市場熱點話題 （一）葡萄 目前市場葡萄供給產(chǎn)地主要是河北、山東、浙江等區(qū)域。6月中旬河北葡萄開始陸續(xù)上市。進入7月，市場葡萄供給進一步增大，出現(xiàn)多區(qū)域、多品種、多品級等競爭。預(yù)計到9月中下旬，應(yīng)季葡萄會逐步退出市場，對葡萄喜愛的消費者，歡迎到萬邦市場根據(jù)自己的口味進行選購。 本月統(tǒng)計夏黑葡萄，月初價格約13元/公斤；月末夏黑葡萄價格約8元/公斤，價格下降約38%。 價格呈現(xiàn)下降主要原因是：一方面由于現(xiàn)階段夏黑、青提、紅提、巨峰等品種集中上市，市場競爭壓力相對較大，同時由于天氣氣溫較高，儲存成本較高，保存周期縮短，致使價格有所下調(diào)；另一方面受到降雨及疫情影響，需求受到影響。 同時，由于蜜桔、柚子等品種上市，廣大消費者選擇性增加，從側(cè)面對葡萄行情帶來一定的沖擊。 （二）葉菜 根據(jù)往年市場蔬菜價格情況，進入7月，市場葉菜類農(nóng)產(chǎn)品價格處于相對穩(wěn)定階段?，F(xiàn)階段，河北、山東、云南等產(chǎn)區(qū)葉菜占據(jù)市場主要供給量，價格相對穩(wěn)定。但今年7月受到降雨及月末疫情的影響，經(jīng)每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：7月上旬農(nóng)產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定，7月下旬部分農(nóng)產(chǎn)品價格有所波動。比如：白菜在7月份上旬均價維持在0.4元/斤左右，價格平穩(wěn)，7月下旬價格最高上漲至0.9元/斤左右，然后出現(xiàn)下降；上海青在7月份上旬均價維持在1.25元/斤左右，價格平穩(wěn)，7月下旬價格最高上漲至2.1元/斤左右，然后出現(xiàn)下降。 葉菜價格波動的主要原因，經(jīng)商戶介紹：一方面由于氣溫上升的影響造成蔬菜需求量有所下降；另一方面受到降雨影響，車輛運輸費用及產(chǎn)地出貨受到影響。同時月末出現(xiàn)的疫情情況，居民需求波動較大。 預(yù)計：根據(jù)去年同期的銷售情況及商戶調(diào)研，進入8月份，隨著疫情防控的有效防控，需求逐步理性化，價格會回歸正常且保持平穩(wěn)狀態(tài)。編輯：寧亞兵 審核：李珂 2021.08.04 三、本月部分水果價格變動幅度統(tǒng)計表： …… 四、本月部分蔬菜價格變動幅度統(tǒng)計表：
