一、市場基本概況 本周萬邦市場果蔬價格整體呈平穩(wěn)趨勢,萬邦市場監(jiān)測的162個常見蔬菜品種中,價格上漲的有36個品種,價格下降的有32個品種,價格持平的有94個品種。 本周蔬菜價格整體呈穩(wěn)定趨勢,部分種類出現(xiàn)下跌,如葉菜類中的香菜和菜心等,香菜本周均價為4.30元/kg,上周均價為5.95元/kg,周環(huán)比下降27.73%;菜心本周均價為7.28元/kg,上周均價為8.75元/kg,周環(huán)比下降16.86%。本周葉菜類價格下降主要是受天氣影響較大,上周出現(xiàn)降雪天氣,上市量減少,本周氣溫逐漸回升,上市量增大,葉菜類價格遇冷。 本周果品市場價格整體穩(wěn)定,從目前監(jiān)測的價格來看無明顯波動。部分果品由于上市量逐漸增加,價格出現(xiàn)下跌的情況,如草莓。目前本地草莓逐漸上市,且上市量逐漸增加,導致價格下降。本周草莓均價為31元/kg,上周均價為47.5元/kg,周環(huán)比下降34.74%。 二、本周市場熱點話題 (一)精品茄果類(山東壽光) 本周精品茄果類價格整體呈上漲趨勢,目前市場精品茄果類主要是以山東壽光供應為主,且品種較多,貨源穩(wěn)定。 隨著春節(jié)的臨近,市場需求量逐漸增大,山東精品類價格也呈上漲趨勢,但從目前監(jiān)測的價格數(shù)據(jù)來看,價格上漲幅度較小,且呈現(xiàn)持續(xù)上漲的情況。 據(jù)市場商戶介紹,目前春節(jié)備貨時間尚早,價格波動小,預計下周,蔬菜整體價格會有明顯上漲。且銷售量將會在本周基礎上持續(xù)增加。如西葫蘆,本周自家每天的銷售量在4T以上,上周一般維持在3T左右。本周均價為5.03元/kg,上周均價為4.40元/kg,上月均價為2.83元/kg,去年同期軍妓為3.6元/kg,周環(huán)比上漲14.20%,月環(huán)比上漲77.88%,同期比上漲39.58%。目前市場西葫蘆產(chǎn)地由山東、山西和云南,其中山東價格最高,山西和云南價格相當,低于山東0.2-0.3元/斤。 與去年同期相比,山東茄果類價格呈上漲趨勢,主要是由于今年在幼苗期產(chǎn)地受天氣影響,出現(xiàn)水災導致上市量低,使精品菜更加搶手。 (二)芒果類 本周芒果類價格呈上漲趨勢,如青芒和凱特芒果。本周青芒均價為10.00元/kg,上周均價為9.50元/kg,上月均價為12.00元/kg,去年同期均價為14.00元/kg,周環(huán)比上漲10%,月環(huán)比下降16.67%,同期比下降28.57%;凱特芒果本周均價為18.00元/kg,上周均價為15.25元/kg,上月均價為15.00元/kg,去年同期均價為12.00元/kg,周環(huán)比上漲18.03%,月環(huán)比上漲20.00%,同期比上周上漲50%。 本周芒果類價格呈上漲趨勢,主要由于春節(jié)臨近,一方面市場需求量增加,另一方面包裝成本的增加,目前市場水果包裝逐漸從普通包裝向禮盒裝轉(zhuǎn)換。本周上漲幅度相對較小,隨著春節(jié)的臨近,需求量逐漸集中增加,按照以往價格規(guī)律,每逢春節(jié)水果價格將會大幅上漲。作者:張魁 三、本周部分果品價格上漲的品種有9個,具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比漲(降)幅如下表:
四、本周部分果品價格下降的品種有13個,具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比降(漲)幅如下表:
五、本周部分蔬菜價格上漲的品種有15個,具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比漲(降)幅如下表:
六、本周部分蔬菜價格下降的品種有15個,具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比降(漲)幅如下表: