一、市場基本概況 本周萬邦市場果蔬價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢，萬邦市場監(jiān)測的177個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有33品種，價(jià)格下降的有48個(gè)品種，價(jià)格持平的有96個(gè)品種。其中蔬菜價(jià)格上漲的有27個(gè)品種，下降的有42個(gè)品種，果品價(jià)格上漲的有5個(gè)品種，價(jià)格下降的有6個(gè)品種。 二、本周市場熱點(diǎn)話題 （一）酥梨 本周酥梨價(jià)格呈上漲趨勢，本周均價(jià)為3.6元/kg，上周均價(jià)為3元/kg，上月均價(jià)為3.2元/kg。周環(huán)比上漲20%，月環(huán)比上漲12.50%。 本周酥梨價(jià)格與上周相比呈上漲趨勢，主要原因：產(chǎn)地貨量減少。本周市場上銷售的酥梨產(chǎn)地主要為商丘、碭山等地。現(xiàn)在市場上酥梨的上市量較少，市場出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。據(jù)商戶介紹今年酥梨剛上市價(jià)格就比上年高，主要原因是今年酥梨開花季節(jié)受到自然災(zāi)害影響，較去年減產(chǎn)一半左右。上周市場酥梨主要靠產(chǎn)地直接供應(yīng)，而本周部分酥梨由產(chǎn)地轉(zhuǎn)為冷庫庫存，成本增加3-4元/件，且經(jīng)過儲(chǔ)存后口感比剛上市時(shí)好，導(dǎo)致價(jià)格上漲。 預(yù)計(jì)，今年酥梨受減產(chǎn)原因，市場酥梨供應(yīng)量少，酥梨價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲。 （二）娃娃菜 本周娃娃菜價(jià)格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場內(nèi)娃娃菜均價(jià)為1.5元/包，上周均價(jià)為2.5元/包，上月均價(jià)3元/包，周環(huán)比下降40%，月環(huán)比下降50%。 目前萬邦市場內(nèi)銷售的娃娃菜主要來自河北、山西、內(nèi)黃等地，其中河北和山西的娃娃菜居多，內(nèi)黃娃娃菜上市3-4天左右，上市量較少。本周市場內(nèi)娃娃菜價(jià)格較上周來講呈現(xiàn)下降趨勢，主要原因是市場供應(yīng)量大。據(jù)商戶介紹河北、山西等地的娃娃菜屬于上市中期，上市量大，這兩地的娃娃菜上市量完全可以滿足市場需求量。而本周內(nèi)黃娃娃菜開始上市，市場娃娃菜上市量出現(xiàn)了供大于求的局面，市場許多商戶出現(xiàn)了滯銷的情況，且娃娃菜不易儲(chǔ)存，商戶不得不降價(jià)出售。還有現(xiàn)在本地菜開始大量上市，本地菜較外地菜省去了運(yùn)輸費(fèi)、儲(chǔ)存費(fèi)，價(jià)格相對較低，對外地菜的價(jià)格沖擊很大，整體拉低了娃娃菜的價(jià)格。 預(yù)計(jì)，隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，越來越多的人選擇吃火鍋，娃娃菜又是吃火鍋必備菜，娃娃菜的需求量會(huì)有所增加。還有兩星期之后河北、山西兩地的娃娃菜結(jié)束，娃娃菜的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲。作者：張魁 三、本周果蔬價(jià)格上漲的品種有33個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
四、本周果蔬價(jià)格下降的品種有48個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
