據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2018年5月18日—2018年5月24日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為99.78，比上周下降0.92個點，比去年同期上升3.20個點。
    本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.7～-0.1%之間（如表1所示）。
    表1　重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

    本周，雞蛋、豬肉等畜產(chǎn)品價格集體下跌，供需不平衡的現(xiàn)象依舊明顯。隨著天氣變熱，豬肉迎來消費淡季，價格大幅反彈的可能性不大。
    本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.2～1.2%之間（如表2所示）。
    表2　重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

    全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為2.87元/公斤，環(huán)比下降1.3%，同比上升20.8%。
    前段時間的斷茬期已基本結(jié)束，本周迎來蔬菜集中上市期，市場供應(yīng)充足穩(wěn)定，價格走低，但目前蔬菜價格同比偏高。
    監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周韭菜、蒜苔、大白菜、菠菜和胡蘿卜價格環(huán)比漲幅較大，幅度為5.4%、4.8%、4.7%、3.8%和1.6%（如表3所示）；豆角、黃瓜、茄子、青椒和萵筍價格環(huán)比降幅較大，幅度為9.5%、5.6%、5.1%、4.9%和2.7%（如表4所示）。
    表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

    表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

    本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.86元/公斤，環(huán)比下降3.5%，同比下降9.7%（如表5所示）。
    表5重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

    本周，西瓜和菠蘿大量上市，價格跌幅較大。
    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心