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嘉興蔬菜:地菜量穩(wěn)價跌,客菜量減價穩(wěn)(9.11-15)
網(wǎng)站編輯:浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司 │ 發(fā)布時間:2023-09-16
說明:本期指2023年9月11日至15日,上期指2023年9月6日至10日,去年同期指2022年9月11日至15日。
一、本期總體情況:
序
項目與本期實際
同比增減±%
環(huán)比增減±%
1
日均交易數(shù)量
-12.2
-6.1
2
日均交易金額
-18.5
-6.9
3
簡單平均價格5420元/噸
-17.0
-3.4
4
綜合平均價格5087元/噸
-7.2
-0.9
5
平均價格指數(shù)147.8
-18.8
-0.4
(一)地菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的10.7%,日均交易數(shù)量同比增加3.7%,環(huán)比減少1.1%;
2、綜合平均價格3971元/噸,同比下跌18.5%,環(huán)比下跌5.0%;
3、主要品種有:青菜、小茭菜、韭菜、蓮藕、芹菜、地蒲、絲瓜、冬瓜、茭白、番茄、黃豆芽、胡蘿卜、雞毛菜、空心菜、香蔥、包心菜、綠豆芽、長豇豆、本地茄子、苦瓜、玉米等。
(二)客菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的89.3%,日均交易數(shù)量同比減少13.8%,環(huán)比減少6.6%;
2、綜合平均價格5220元/噸,同比下跌5.8%,環(huán)比下跌0.4%;
3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、蘿卜、尖椒、黃瓜、玉米、洋蔥、長豇豆、胡蘿卜、紅薯、冬瓜、蒜頭、茄子、老姜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。
二、本期價格情況:
1、本期交易品種近90個,本期共監(jiān)測55個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
(1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有莖蔥、金針菇、芹菜、早豐、香蔥、青椒、尖椒、茄子、冬瓜、蕓豆、小茭菜、苣筍、西蘭花、香菜、地瓜等15個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、蒜頭、山藥等3個品種。
(2)環(huán)比:菜價下跌超過10%的有9個品種,分別是板栗-23.7%、雞毛菜-22.7%、青菜-22.7%、苣筍-16.7%、紅米茜-14.8%、香菜-14.2%、絲瓜-14.1%、小茭菜-11.6%、茄子-10.2%;菜價上漲超過10%的有2個品種,分別是蘿卜18.8%、茭白13.7%;菜價漲跌不超過5%的有34個品種,分別是莖蔥、山薯、空心菜、土豆、花生、青椒、老姜、地蒲、苦瓜、冬瓜、廣東菜心、胡蘿卜、西葫蘆、黃瓜、蒜頭、蕃茄、地瓜、黃豆芽、綠豆芽、蒜苗、山藥、玉米、早豐、包心菜、蘑菇、香菇、秀珍菇、蓮藕、金針菇、四季豆、芋艿、南瓜、大蒜、白菜(其中基本持平的有廣東菜心、胡蘿卜、西葫蘆、黃瓜、蒜頭、蕃茄、地瓜、黃豆芽、綠豆芽、蒜苗、山藥、玉米、早豐、包心菜、蘑菇、香菇、秀珍菇、蓮藕等)。
2、價格(綜合平均價)變動情況:
(1)地菜主要品種:雞毛菜、本地茄子、青菜、絲瓜、小茭菜、芹菜、韭菜、玉米、長豇豆價格分別下跌23%、23%、22%、12%、11%、9.2%、6.7%、6.6%、5.3%,空心菜、胡蘿卜、地蒲、苦瓜價格小幅下跌,冬瓜、番茄、黃豆芽、綠豆芽價格基本持平,包心菜、蓮藕價格略漲,香蔥、茭白價格分別上漲8.0%、6.7%。
(2)客菜主導(dǎo)品種:茄子、黃瓜、尖椒價格分別下跌11%、10%、5.3%,紅薯、玉米、老姜、大白菜價格小幅下跌,冬瓜價格略跌,番茄、土豆、胡蘿卜、蒜頭價格基本持平,長豇豆、蘿卜、洋蔥價格分別上漲24%、9.2%、5.5%。
三、整體菜價表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比減少1.1%,主要地菜品種價格以跌為主,綜合平均價環(huán)比下跌5.0%;客菜數(shù)量環(huán)比減少6.6%,主要客菜品種價格漲跌互現(xiàn),綜合平均價環(huán)比下跌0.4%;9月份第三期,地菜數(shù)量略減價格下跌,客菜數(shù)量繼續(xù)減少菜價平穩(wěn),綜合菜價穩(wěn)中略跌,后期菜價將繼續(xù)小幅振蕩。15日價格指數(shù)148.2,與10日相比上漲1.3%,較去年同期下跌14.2%,預(yù)計后期末菜價指數(shù)同比下跌10%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主導(dǎo)品種情況
(數(shù)量為日均數(shù)量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種
主要來源
總成交量%
數(shù)量±%
本期均價
上期均價
最高
最低
期末
土豆
內(nèi)蒙山東黑龍江
8.8
-20
3.35
3.36
4.60
2.20
3.40
番茄
山東吉林內(nèi)蒙遼寧等
7.9
1.5
4.82
4.83
7.20
2.40
4.70
大白菜
河北吉林遼寧
4.2
-2.7
2.22
2.27
3.56
2.00
2.20
蘿卜
山東河北等
3.3
-15
1.58
1.45
2.70
1.20
1.65
尖椒
湖北山東內(nèi)蒙等
2.5
-3.0
5.82
6.15
7.20
4.40
5.70
黃瓜
山東等
2.4
-22
3.66
4.07
5.91
2.20
3.70
玉米
天津山東河北云南等
2.4
-4.5
2.36
2.42
5.59
2.00
2.40
蘭州菜
10.3
1.4
5.84
5.84
壽光菜
5.6
15
7.18
7.18
雜菜
5.2
-1.9
5.86
5.85
杭州菜
4.9
4.9
5.84
5.84
昆明菜
4.3
-3.9
6.97
6.97
表二:
本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比
(元/公斤)
No.
品種
本期
上期
環(huán)比±%
去年同期
同比±%
1
莖蔥
2.80
2.94
-4.8
7.60
-63.2
2
金針菇
4.30
4.20
2.4
10.70
-59.8
3
芹菜
4.62
4.91
-5.9
8.63
-46.5
4
早豐
3.44
3.41
0.9
6.00
-42.7
5
香蔥
5.80
5.29
9.6
10.07
-42.4
6
青椒
5.70
5.88
-3.1
9.86
-42.2
7
尖椒
5.82
6.14
-5.2
10.06
-42.1
8
茄子
5.82
6.48
-10.2
10.04
-42.0
9
冬瓜
1.00
1.02
-2.0
1.69
-40.8
10
蕓豆
9.20
9.74
-5.5
15.30
-39.9
11
小茭菜
2.82
3.19
-11.6
4.58
-38.4
12
苣筍
4.10
4.92
-16.7
6.58
-37.7
13
西蘭花
5.98
6.44
-7.1
9.38
-36.2
14
香菜
14.06
16.38
-14.2
21.60
-34.9
15
地瓜
1.92
1.92
-
2.88
-33.3
16
西葫蘆
3.54
3.56
-0.6
4.98
-28.9
17
韭菜
4.40
4.73
-7.0
6.06
-27.4
18
南瓜
2.28
2.19
4.1
3.14
-27.4
19
空心菜
4.52
4.72
-4.2
6.09
-25.8
20
大蒜
5.90
5.66
4.2
7.94
-25.7
21
長豇豆
5.01
4.70
6.6
6.57
-23.7
22
青菜
1.94
2.51
-22.7
2.54
-23.6
23
秀珍菇
13.60
13.40
1.5
17.60
-22.7
24
花生
5.40
5.62
-3.9
6.98
-22.6
25
茭白
5.96
5.24
13.7
7.37
-19.1
26
蘿卜
1.71
1.44
18.8
2.11
-19.0
27
四季豆
12.00
11.68
2.7
14.70
-18.4
28
絲瓜
5.12
5.96
-14.1
6.25
-18.1
29
蓮藕
4.14
4.07
1.7
5.03
-17.7
30
胡蘿卜
2.35
2.38
-1.3
2.76
-14.9
31
黃瓜
4.24
4.25
-0.2
4.98
-14.9
32
白菜
2.61
2.50
4.4
2.93
-10.9
33
毛豆
6.20
5.74
8.0
6.94
-10.7
34
玉米
3.49
3.46
0.9
3.88
-10.1
35
苦瓜
5.62
5.74
-2.1
6.13
-8.3
36
山薯
3.12
3.26
-4.3
3.38
-7.7
37
板栗
14.50
19.00
-23.7
15.50
-6.5
38
雞毛菜
5.25
6.79
-22.7
5.51
-4.7
39
紅米茜
3.87
4.54
-14.8
4.03
-4.0
40
地蒲
3.20
3.27
-2.1
3.31
-3.3
41
蕃茄
4.60
4.61
-0.2
4.67
-1.5
42
香菇
15.70
15.50
1.3
15.20
3.3
43
芋艿
6.16
5.95
3.5
5.80
6.2
44
洋蔥
2.21
2.06
7.3
2.05
7.8
45
蘑菇
15.20
15.00
1.3
13.70
10.9
46
綠豆芽
2.50
2.50
-
2.22
12.6
47
土豆
3.05
3.18
-4.1
2.69
13.4
48
黃豆芽
2.50
2.50
-
2.20
13.6
49
蒜苗
10.10
10.08
0.2
8.50
18.8
50
包心菜
2.88
2.85
1.1
2.29
25.8
51
山藥
12.00
11.94
0.5
8.58
39.9
52
蒜頭
11.10
11.12
-0.2
5.44
104.0
53
老姜
14.04
14.44
-2.8
6.34
121.5
54
廣東菜心
4.96
5.03
-1.4
-
-
價格指數(shù)
147.8
148.4
-0.4
182.1
-18.8
簡單平均價
5.42
5.61
-3.4
6.53
-17.0
綜合平均價
5.087
5.134
-0.9
5.483
-7.2
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2023.9.16
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