說(shuō)明：本期指2022年9月21日至25日，上期指2022年9月16日至20日，去年同期指2021年9月21日至25日。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	-13.7	-6.8
2	日均交易金額	-14.9	-10.4
3	簡(jiǎn)單平均價(jià)格5690元/噸	-12.6	-5.6
4	綜合平均價(jià)格4869元/噸	-1.3	-3.9
5	平均價(jià)格指數(shù)162.4	3.4	-3.1

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的9.7%，日均交易數(shù)量同比減少15.6%，環(huán)比減少3.1%；
    2、綜合平均價(jià)格4137元/噸，同比下跌10.5%，環(huán)比下跌5.0%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、蓮藕、韭菜、芹菜、絲瓜、冬瓜、黃豆芽、香蔥、地蒲、胡蘿卜、綠豆芽、本地茄子、雞毛菜、茭白、黃瓜、番茄、苦瓜、空心菜、大白菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的90.3%，日均交易數(shù)量同比減少13.5%，環(huán)比減少7.1%；
    2、綜合平均價(jià)格4947元/噸，同比下跌0.4%，環(huán)比下跌3.8%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、蘿卜、洋蔥、黃瓜、長(zhǎng)豇豆、紅薯、玉米、胡蘿卜、蒜苗、冬瓜、老姜、蒜頭、茄子、地瓜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、昆明菜、杭州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)58個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有芹菜、青菜、雞毛菜、黃瓜、空心菜、小茭菜、絲瓜等7個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有莖蔥、花生、尖椒、冬瓜、毛豆、金針菇、香蔥、板栗、地瓜、芋艿、青椒、茄子、山藥、白菜、南瓜、山薯等16個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有12個(gè)品種，分別是香菜-50.0%、絲瓜-25.4%、西葫蘆-22.6%、芹菜-22.3%、黃瓜-16.9%、空心菜-16.6%、青菜-15.5%、小茭菜-13.7%、廣東菜心-13.3%、茄子-12.5%、苣筍-12.5%、花菜-10.4%；沒(méi)有蔬菜品種菜價(jià)上漲超過(guò)10%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有30個(gè)品種，分別是芋艿、大蒜、胡蘿卜、蓮藕、地蒲、蒜苗、山藥、韭菜、冬瓜、茭白、蕓豆、地瓜、綠豆芽、黃豆芽、香菇、花生、早豐、板栗、長(zhǎng)豇豆、四季豆、香蔥、青椒、蒜頭、土豆、莖蔥、洋蔥、山薯、包心菜、蘑菇、地平菇(其中基本持平的有韭菜、冬瓜、茭白、蕓豆、地瓜、綠豆芽、黃豆芽、香菇、花生、早豐、板栗、長(zhǎng)豇豆、四季豆、香蔥、青椒、蒜頭、土豆等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：芹菜、本地茄子、空心菜、青菜、小茭菜、大白菜、番茄、雞毛菜、苦瓜、胡蘿卜價(jià)格分別下跌26%、19%、16%、15%、14%、13%、8.4%、7.1%、6.8%、5.4%，蓮藕、茭白、冬瓜價(jià)格小幅下跌，韭菜、黃瓜價(jià)格略跌，綠豆芽、絲瓜、黃豆芽?jī)r(jià)格基本持平，地蒲價(jià)格略漲，香蔥價(jià)格上漲9.6%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：黃瓜、茄子、玉米價(jià)格分別下跌28%、12%、9.3%，番茄、胡蘿卜、大白菜、蒜苗價(jià)格小幅下跌，地瓜價(jià)格基本持平，長(zhǎng)豇豆、蒜頭價(jià)格略漲，土豆、冬瓜、紅薯、洋蔥、蘿卜價(jià)格小幅上漲，老姜價(jià)格上漲5.4%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少3.1%，主要地菜品種價(jià)格以跌為主，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌5.0%；客菜數(shù)量環(huán)比減少7.1%，主要客菜品種價(jià)格跌多漲少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌3.8%；9月份第五期，天氣轉(zhuǎn)涼，交易數(shù)量減少，青菜價(jià)格已處于低位，菜價(jià)持續(xù)下行，跌幅減小，后期菜價(jià)可能繼續(xù)略跌。25日價(jià)格指數(shù)159.5，較20日下跌3.9%，較去年同期上漲3.1%，預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導(dǎo)品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價(jià)為綜合平均價(jià)格，元/公斤)

品種	主要來(lái)源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價(jià)	上期均價(jià)	最高	最低	期末
土豆	內(nèi)蒙山東等	11.5	11	2.78	2.72	3.60	1.90	2.75
番茄	遼寧內(nèi)蒙吉林等	5.9	-27	4.23	4.45	5.60	3.00	4.20
大白菜	河北黑龍江遼寧等	5.2	-15	1.99	2.07	3.76	1.40	1.90
蘿卜	山東河北湖北	4.9	15	1.82	1.73	3.69	1.60	1.80
洋蔥	山東	2.8	6.3	1.98	1.93	2.20	1.70	2.00
黃瓜	山東等	2.0	-35	2.58	3.58	4.13	2.10	2.60
蘭州菜		12.4	5.3	5.84	5.84
壽光菜		6.3	22	7.18	7.18
雜菜		5.1	-15	5.62	5.57
昆明菜		4.9	-35	6.97	6.97
杭州菜		3.1	-6.3	5.84	5.84

    表二：本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	芹菜	5.72	7.36	-22.3	12.03	-52.5
2	青菜	1.42	1.68	-15.5	2.83	-49.8
3	雞毛菜	3.92	4.22	-7.1	7.02	-44.2
4	黃瓜	3.04	3.66	-16.9	5.15	-41.0
5	空心菜	4.67	5.60	-16.6	7.67	-39.1
6	小茭菜	2.83	3.28	-13.7	4.20	-32.6
7	絲瓜	3.71	4.97	-25.4	5.33	-30.4
8	蒜頭	5.64	5.54	1.8	7.56	-25.4
9	香菜	7.70	15.40	-50.0	10.24	-24.8
10	苦瓜	4.60	4.92	-6.5	6.11	-24.7
11	洋蔥	1.98	1.94	2.1	2.52	-21.4
12	紅米茜	3.93	4.20	-6.4	4.98	-21.1
13	地蒲	3.04	3.15	-3.5	3.84	-20.8
14	西葫蘆	3.22	4.16	-22.6	4.02	-19.9
15	蓮藕	4.75	4.96	-4.2	5.56	-14.6
16	蘑菇	14.20	13.60	4.4	15.28	-7.1
17	大蒜	7.48	7.82	-4.3	8.04	-7.0
18	蕃茄	4.14	4.42	-6.3	4.45	-7.0
19	秀珍菇	14.88	16.50	-9.8	15.48	-3.9
20	綠豆芽	2.20	2.21	-0.5	2.23	-1.3
21	玉米	3.24	3.58	-9.5	3.28	-1.2
22	長(zhǎng)豇豆	5.56	5.50	1.1	5.57	-0.2
23	包心菜	2.31	2.22	4.1	2.31	－
24	蒜苗	8.04	8.26	-2.7	7.96	1.0
25	生菜	4.43	－	－	4.38	1.1
26	苣筍	4.76	5.44	-12.5	4.70	1.3
27	西蘭花	8.04	8.74	-8.0	7.82	2.8
28	黃豆芽	2.20	2.20	－	2.12	3.8
29	早豐	5.94	5.92	0.3	5.68	4.6
30	香菇	15.16	15.16	－	14.42	5.1
31	蕓豆	13.20	13.30	-0.8	11.96	10.4
32	花菜	3.78	4.22	-10.4	3.36	12.5
33	土豆	2.70	2.65	1.9	2.36	14.4
34	胡蘿卜	2.66	2.78	-4.3	2.32	14.7
35	茭白	7.35	7.44	-1.2	6.35	15.7
36	韭菜	5.80	5.90	-1.7	4.98	16.5
37	四季豆	12.34	12.20	1.1	10.52	17.3
38	老姜	6.56	6.22	5.5	5.20	26.2
39	蘿卜	2.49	2.29	8.7	1.94	28.4
40	山薯	3.34	3.24	3.1	2.56	30.5
41	南瓜	3.29	3.04	8.2	2.51	31.1
42	白菜	2.56	2.84	-9.9	1.95	31.3
43	山藥	8.20	8.42	-2.6	5.92	38.5
44	茄子	7.42	8.48	-12.5	5.22	42.1
45	青椒	9.90	9.74	1.6	6.62	49.5
46	芋艿	5.35	5.62	-4.8	3.42	56.4
47	地瓜	2.94	2.96	-0.7	1.82	61.5
48	板栗	15.60	15.50	0.6	9.64	61.8
49	香蔥	10.72	10.56	1.5	6.61	62.2
50	金針菇	9.24	10.02	-7.8	5.64	63.8
51	毛豆	5.94	6.38	-6.9	3.61	64.5
52	冬瓜	1.63	1.65	-1.2	0.98	66.3
53	尖椒	10.72	10.02	7.0	6.34	69.1
54	花生	6.90	6.88	0.3	3.96	74.2
55	莖蔥	7.74	7.58	2.1	4.08	89.7
56	地平菇	7.54	7.19	4.9	－	－
57	廣東菜心	4.84	5.58	-13.3	－	－
價(jià)格指數(shù)		162.4	167.6	-3.1	157.1	3.4
簡(jiǎn)單平均價(jià)		5.69	6.03	-5.6	6.51	-12.6
綜合平均價(jià)		4.869	5.068	-3.9	4.935	-1.3

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.9.26