說(shuō)明：本期指2022年6月1日至30日，上期指2022年5月1日至31日，去年同期指2021年6月1日至30日。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	交易數(shù)量	-6.5	-9.0
2	交易金額	-5.4	-17.3
3	簡(jiǎn)單平均價(jià)格3930元/噸	-8.0	-14.6
4	綜合平均價(jià)格4357元/噸	1.2	-9.1
5	平均價(jià)格指數(shù)120.1	-3.1	-21.2

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.8%，交易數(shù)量同比減少23.2%，環(huán)比減少6.1%；
    2、綜合平均價(jià)格3260元/噸，同比下跌5.4%，環(huán)比下跌15.4%；
    3、主要品種有：青菜、絲瓜、芹菜、黃瓜、番茄、小茭菜、玉米、地蒲、韭菜、生菜、茭白、冬瓜、本地茄子、香蔥、南瓜、黃豆芽、包心菜、苦瓜、綠豆芽、空心菜、毛豆、長(zhǎng)豇豆等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.2%，交易數(shù)量同比減少2.9%，環(huán)比減少9.5%；
    2、綜合平均價(jià)格4548元/噸，同比上漲1.1%，環(huán)比下跌8.1%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、番茄、蘿卜、早豐、玉米、蒜頭、西蘭花、胡蘿卜、老姜、大白菜、蒜苗、黃瓜、香菜、香蔥、老南瓜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、昆明菜、杭州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本月交易品種近90個(gè)，本月共監(jiān)測(cè)56個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有老姜、小茭菜、蒜頭等3個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有山藥、山薯、茄子、西葫蘆、尖椒、早豐、芋艿等7個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有30個(gè)品種，分別是四季豆-53.9%、地蒲-48.8%、長(zhǎng)豇豆-45.3%、空心菜-42.1%、絲瓜-38.9%、冬瓜-38.8%、蕃茄-37.5%、黃瓜-35.1%、早豐-33.7%、玉米-32.8%、南瓜-29.4%、地瓜-28.2%、大蒜-27.7%、苦瓜-27.1%、韭菜-26.7%、紅米茜-26.4%、毛豆-25.8%、胡蘿卜-25.6%、莖蔥-25.5%、西葫蘆-25.2%、洋蔥-22.7%、蕓豆-22.5%、茭白-22.3%、芹菜-22.2%、蘿卜-21.3%、白菜-16.0%、土豆-15.0%、山薯-14.8%、蒜頭-13.3%、西蘭花-10.9%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有4個(gè)品種，分別是芋艿67.3%、蓮藕51.4%、香菜23.5%、花菜13.3%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有6個(gè)品種，分別是小茭菜、蒜苗、包心菜、黃豆芽、綠豆芽、苣筍(其中基本持平的有包心菜、黃豆芽、綠豆芽、苣筍等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況：6月份量少價(jià)不高，菜價(jià)在低位小幅波動(dòng)，走出個(gè)Ｗ底；6月份價(jià)格指數(shù)最高在月頭1日為126.2，最低是26日的115.8，次低11日的118.0，次高16日的123.9，月末30日的120.4，較上月末下跌4.6%，月平均120.1，較上月平均下跌21.2%，比去年同期平均下跌3.1%；6月份疫情防疫措施常態(tài)化，市場(chǎng)交易正常偏少，期末菜價(jià)仍處于底部，小幅波動(dòng)中略有上漲，7月份菜價(jià)將高于6月份，如無(wú)特殊情況大概率小幅上漲。
    三、附表一、表二。
    表一：本期倉(cāng)房交易主導(dǎo)品種情況　(均價(jià)為綜合平均價(jià)格，元/公斤)

品種	主要來(lái)源	成交量%	數(shù)量±%	本期均價(jià)	上期均價(jià)	最高	最低	期末
土豆	山東內(nèi)蒙福建等	11.5	136	2.54	2.83	3.40	1.70	2.60
冬瓜	廣東廣西山東等	4.2	234	1.41	2.55	2.10	1.20	1.42
洋蔥	山東四川江蘇等	3.4	255	1.52	2.00	2.00	1.20	1.93
番茄	山東等	3.1	378	3.72	5.82	5.60	2.00	3.64
蘿卜	江蘇山東浙江等	3.4	213	1.40	1.63	1.70	1.20	1.51
早豐	山東江蘇	2.6	326	2.20	5.46	4.57	1.20	2.17
玉米	福建云南廣東等	3.4	466	3.28	4.69	6.39	1.80	2.45
壽光菜		9.7	279	7.18	7.18
雜菜		6.2	631	4.99	5.21
蘭州菜				5.84	5.84
昆明菜		3.7	231	6.97	6.97
杭州菜				5.84	5.84

    表二：本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比　(元／公斤)

No.	品種	本月	上月	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	4.00	4.21	-5.0	7.67	-47.8
2	小茭菜	2.01	2.10	-4.3	3.05	-34.1
3	蒜頭	5.36	6.18	-13.3	7.75	-30.8
4	大蒜	3.55	4.91	-27.7	5.02	-29.3
5	青菜	1.82	1.70	7.1	2.35	-22.6
6	洋蔥	1.53	1.98	-22.7	1.97	-22.3
7	黃瓜	2.35	3.62	-35.1	2.99	-21.4
8	芹菜	3.82	4.91	-22.2	4.73	-19.2
9	花菜	4.00	3.53	13.3	4.81	-16.8
10	四季豆	6.99	15.15	-53.9	8.13	-14.0
11	苣筍	3.00	2.97	1.0	3.49	-14.0
12	絲瓜	3.34	5.47	-38.9	3.84	-13.0
13	生菜	2.40	2.26	6.2	2.71	-11.4
14	蕓豆	10.68	13.78	-22.5	11.49	-7.0
15	西蘭花	6.40	7.18	-10.9	6.85	-6.6
16	茭白	4.01	5.16	-22.3	4.23	-5.2
17	莖蔥	4.17	5.60	-25.5	4.30	-3.0
18	蕃茄	3.22	5.15	-37.5	3.31	-2.7
19	長(zhǎng)豇豆	4.57	8.35	-45.3	4.65	-1.7
20	黃豆芽	2.10	2.13	-1.4	2.13	-1.4
21	綠豆芽	2.22	2.21	0.5	2.25	-1.3
22	香蔥	4.28	4.67	-8.4	4.32	-0.9
23	玉米	3.53	5.25	-32.8	3.36	5.1
24	空心菜	4.04	6.98	-42.1	3.75	7.7
25	地蒲	2.07	4.04	-48.8	1.84	12.5
26	地瓜	2.78	3.87	-28.2	2.46	13.0
27	包心菜	1.77	1.80	-1.7	1.56	13.5
28	蒜苗	8.38	8.75	-4.2	7.38	13.6
29	土豆	2.56	3.01	-15.0	2.24	14.3
30	冬瓜	1.56	2.55	-38.8	1.36	14.7
31	韭菜	3.10	4.23	-26.7	2.69	15.2
32	雞毛菜	5.50	－	－	4.74	16.0
33	毛豆	6.31	8.50	-25.8	5.44	16.0
34	胡蘿卜	2.93	3.94	-25.6	2.49	17.7
35	苦瓜	5.83	8.00	-27.1	4.77	22.2
36	蘿卜	1.40	1.78	-21.3	1.14	22.8
37	香菜	10.71	8.67	23.5	8.68	23.4
38	南瓜	2.72	3.85	-29.4	2.14	27.1
39	白菜	1.73	2.06	-16.0	1.35	28.1
40	紅米茜	4.66	6.33	-26.4	3.61	29.1
41	芋艿	6.59	3.94	67.3	4.86	35.6
42	早豐	2.64	3.98	-33.7	1.87	41.2
43	尖椒	6.29	6.78	-7.2	4.39	43.3
44	西葫蘆	3.03	4.05	-25.2	2.07	46.4
45	茄子	5.97	6.30	-5.2	4.07	46.7
46	山薯	4.09	4.80	-14.8	2.73	49.8
47	山藥	8.69	9.52	-8.7	5.68	53.0
48	蓮藕	10.69	7.06	51.4	－	－
價(jià)格指數(shù)		120.1	152.5	-21.2	124.0	-3.1
簡(jiǎn)單平均價(jià)		3.93	4.60	-14.6	4.27	-8.0
綜合平均價(jià)		4.357	4.792	-9.1	4.307	1.2

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.7.3