說明：本期指2020年9月1日至30日，上期指2020年8月1日至31日，去年同期指2019年9月1日至30日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的10.8%，交易數(shù)量同比減少0.8%，環(huán)比減少3.7%； 2、綜合平均價格4301元/噸，同比上漲9.8%，環(huán)比下跌4.1%； 3、主要品種有：青菜、小茭菜、冬瓜、韭菜、地蒲、蓮藕、絲瓜、胡蘿卜、茭白、茄子、黃豆芽、香蔥、芹菜、綠豆芽、生菜、苦瓜、空心菜、番茄、長豇豆、雞毛菜、黃瓜、玉米、紅米茜、大白菜、南瓜等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的89.2%，交易數(shù)量同比減少5.5%，環(huán)比增加3.8%； 2、綜合平均價格4864元/噸，同比上漲13.1%，環(huán)比下跌0.8%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、蘿卜、洋蔥、黃瓜、冬瓜、蒜頭、早豐、玉米、尖椒、芋艿、長豇豆、西蘭花、紅薯、老姜、蒜苗及蘭州菜、雜菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本月交易品種近90個，本月共監(jiān)測58個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：沒有蔬菜品種菜價下跌超過30%；菜價上漲超過30%的蔬菜有早豐、包心菜、地平菇、老姜、花菜、蘿卜、苣筍、南瓜、西蘭花、香菜、四季豆、莖蔥、尖椒、蕃茄、芹菜、白菜、生菜等17個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有11個品種，分別是芋艿-40.4%、黃瓜-30.0%、山薯-29.2%、香蔥-28.7%、蓮藕-17.6%、青菜-17.5%、長豇豆-16.7%、西葫蘆-16.4%、胡蘿卜-14.4%、毛豆-11.9%、花生-11.3%；菜價上漲超過10%的有17個品種，分別是苣筍55.0%、莖蔥38.3%、尖椒27.3%、四季豆22.0%、板栗22.0%、蕃茄21.6%、青椒17.2%、包心菜15.3%、空心菜14.8%、花菜14.6%、蘑菇13.5%、秀珍菇13.3%、洋蔥13.1%、紅米茜12.3%、香菇12.0%、蒜頭11.7%、香菜11.5%；菜價漲跌不超過5%的有14個品種，分別是芹菜、土豆、生菜、金針菇、冬瓜、綠豆芽、茭白、黃豆芽、小茭菜、大蒜、白菜、蒜苗、茄子、玉米(其中基本持平的有金針菇、冬瓜、綠豆芽、茭白、黃豆芽等)。 2、價格(價格指數(shù))變動情況：9月份前半個月菜價下行，月中后仍在低位徘徊，從18日開始重新上漲，25日到達高點，之后下跌跌幅漸??；9月份地菜仍然量少，客菜數(shù)量略增，菜價起伏明顯。9月菜價指數(shù)最低是15日153.4，最高是25日的173.9，月末165.6，較上月末下跌5.3%，月平均165.0，較上月平均下跌0.5%，比去年同期平均上漲15.0%，月末菜價處于中價位，往年10月份菜價或跌或平，今后一段時間隨著地菜數(shù)量增加菜價大概率將會走弱。 三、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.10.4
