說明：本期指2020年3月6日至10日，上期指2020年3月1日至5日，去年同期指2019年3月6日至10日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.0%，日均交易數(shù)量同比減少0.9%，環(huán)比增加8.5%； 2、綜合平均價格3265元/噸，同比下跌30.1%，環(huán)比上漲2.1%； 3、主要品種有：青菜、芹菜、包心菜、韭菜、苣筍、茼蒿、松花菜、小茭菜、生菜、蓮藕、花菜、香蔥、番茄、菠菜、大白菜、南瓜、荸薺、胡蘿卜、兒菜、地蒲、苔心菜、綠豆芽、土豆、西蘭花、地平菇、蘿卜、茨菇、馬蘭頭等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.0%，日均交易數(shù)量同比減少24.6%，環(huán)比增加8.3%； 2、綜合平均價格5264元/噸，同比上漲13.5%，環(huán)比上漲0.8%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、竹筍、番茄、洋蔥、冬瓜、紅薯、苣筍、蒜苗、大白菜、玉米、蘿卜、老姜、南瓜、兒菜、冬筍、黃瓜、青椒、老南瓜、胡蘿卜、蒜頭、包心菜、地瓜及壽光菜、杭州菜、雜菜等，詳見“表一”。 二、本期價格情況： 1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測60個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有生菜、青菜、小茭菜、香蔥、芹菜、花菜、蒿菜、大蒜、苔心菜、馬蘭頭、松花菜、竹筍、苣筍、冬瓜、菠菜、茨菇、韭菜、蕓豆、毛豆、早豐等20個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有洋蔥、老姜、白菜、山薯、青椒、蒜頭、蘑菇、冬筍等8個品種。 (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有8個品種，分別是蓮藕-21.3%、大蒜-19.9%、莖蔥-16.7%、黃瓜-13.9%、香蔥-10.7%、洋蔥-10.7%、山藥-10.5%、地平菇-10.0%；菜價上漲超過10%的有8個品種，分別是苔心菜22.5%、菠菜21.0%、早豐20.0%、花菜17.7%、西蘭花12.7%、冬筍12.3%、南瓜10.9%、松花菜10.4%；菜價漲跌不超過5%的有25個品種，分別是棒菜、四季豆、韭菜、青菜、兒菜、荸薺、冬瓜、芹菜、蠶豆、香菇、芋艿、包心菜、毛豆、地瓜、尖椒、豌豆、蘑菇、金針菇、小茭菜、綠豆芽、苣筍、蒜頭、玉米、白菜、蕓豆(其中基本持平的有地瓜、尖椒、豌豆、蘑菇、金針菇、小茭菜等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況： (1)地菜主要品種：蓮藕、馬蘭頭、蘿卜、茼蒿、茨菇、地蒲、生菜、地平菇價格分別下跌19%、17%、7.8%、7.7%、6.3%、6.2%、6.2%、5.0%，番茄、青菜、土豆、荸薺、芹菜、胡蘿卜價格小幅下跌，香蔥價格略跌，小茭菜、苣筍、綠豆芽價格基本持平，兒菜、大白菜價格略漲，韭菜、包心菜價格小幅上漲，苔心菜、菠菜、南瓜、西蘭花、松花菜、花菜價格分別上漲23%、22%、20%、13%、9.6%、7.1%。 (2)客菜主導品種：黃瓜、番茄、洋蔥、地瓜、青椒、胡蘿卜、冬瓜、老姜、蒜苗、紅薯價格分別下跌19%、13%、11%、9.6%、9.6%、8.3%、7.0%、6.8%、6.8%、5.6%，老南瓜、包心菜、兒菜、南瓜價格小幅下跌，土豆價格略漲，玉米、蒜頭、蘿卜價格小幅上漲，冬筍、苣筍、竹筍、大白菜價格分別上漲14%、10%、7.6%、5.5%。 三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加8.5%，主要地菜品種跌多漲少，綜合平均價環(huán)比上漲2.1%；客菜數(shù)量環(huán)比增加8.3%，主要客菜品種跌多漲少，綜合平均價環(huán)比上漲0.8%；限制仍在，各類企業(yè)加速復工，天氣仍較適宜，供求均勻增加，交易進一步好轉(zhuǎn)，菜價下行勢頭延續(xù)，后期交易數(shù)量還將繼續(xù)恢復，菜價可能止跌走平。10日價格指數(shù)為164.8，較5日下跌5.8%，較去年同期下跌6.8%，后期末菜價指數(shù)同比下跌10%上下。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.3.12
