說明:本期指2017年9月6日至10日,上期指2017年9月1日至5日,去年同期指2016年9月6日至10日。 一、本期總體情況:
(一)地菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.5%,日均交易數(shù)量同比減少8.9%,環(huán)比增加0.6%; 2、綜合平均價格3630元/噸,同比上漲5.2%,環(huán)比下跌6.4%; 3、主要品種有:青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、茭白、蓮藕、冬瓜、長豇豆、絲瓜、香蔥、茄子、毛豆、苦瓜、韭芽、包心菜、生菜、玉米、芹菜、莧菜、空心菜、大蒜、黃瓜、大白菜、雞毛菜、土豆、胡蘿卜等。 (二)客菜交易情況: 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.5%,日均交易數(shù)量同比增加8.9%,環(huán)比減少2.0%; 2、綜合平均價格4311元/噸,同比上漲13.2%,環(huán)比上漲0.1%; 3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、老姜、早豐、冬瓜、紅薯、芋艿、尖椒、胡蘿卜、南瓜、老南瓜及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等,詳見“表一”。 二、本期價格情況: 1、本期交易品種近90個,本期共監(jiān)測57個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜苗、蒜頭、蓮藕等3個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、莖蔥、青菜、絲瓜、長豇豆、山藥、玉米、胡蘿卜等8個品種。 (2)環(huán)比:菜價下跌超過10%的有18個品種,分別是黃瓜-32.6%、茭白-31.4%、絲瓜-23.0%、佛手瓜-22.2%、棒菜-21.0%、茄子-17.1%、蕓豆-16.8%、小茭菜-15.7%、香菜-15.6%、毛豆-15.0%、青菜-14.1%、蒜苗-13.7%、白菜-12.1%、南瓜-11.1%、山薯-10.9%、雞毛菜-10.7%、冬瓜-10.0%、芹菜-10.0%;菜價上漲超過10%的有7個品種,分別是金針菇23.9%、長豇豆23.7%、蕃茄21.5%、苦瓜17.2%、蘑菇15.5%、老姜13.5%、地瓜12.5%;菜價漲跌不超過5%的有18個品種,分別是板栗、玉米、香菇、胡蘿卜、空心菜、蓮藕、生菜、莖蔥、芋艿、尖椒、地蒲、早豐、韭芽、土豆、山藥、蒜頭、韭菜、蘿卜(其中基本持平的有生菜、莖蔥、芋艿、尖椒、地蒲、早豐、韭芽、土豆等)。 2、價格(綜合平均價)變動情況: (1)地菜主要品種:茭白價格驟跌33%,毛豆、黃瓜、絲瓜、小茭菜、香蔥、茄子、青菜、芹菜、雞毛菜、大白菜、莧菜、大蒜價格分別下跌23%、23%、22%、16%、15%、14%、14%、11%、10%、6.6%、6.2%、6.1%,空心菜、蓮藕、生菜價格小幅下跌,地蒲、冬瓜、韭芽價格基本持平,胡蘿卜價格略漲,玉米、韭菜價格小幅上漲,苦瓜、包心菜、長豇豆、土豆價格分別上漲19%、8.6%、8.3%、5.1%。 (2)客菜主導(dǎo)品種:黃瓜價格驟跌34%,冬瓜、大白菜、紅薯、南瓜、胡蘿卜價格分別下跌20%、17%、12%、9.6%、5.4%,芋艿價格小幅下跌,尖椒、老南瓜價格基本持平,早豐、土豆、蘿卜價格小幅上漲,老姜、番茄、洋蔥價格分別上漲29%、19%、5.8%。 三、整體菜價表現(xiàn):地菜數(shù)量環(huán)比增加0.6%,茭白價格驟跌,其他主要地菜品種價格以跌為主,地菜綜合平均價環(huán)比下跌6.4%;客菜數(shù)量環(huán)比減少2.0%,黃瓜價格驟跌,其他主要客菜品種價格跌多漲少,客菜綜合平均價環(huán)比上漲0.1%。本期地菜數(shù)量客菜數(shù)量大致持平,菜價逐日下跌,地菜客菜走勢一致,期末菜價仍在下跌,預(yù)計后期菜價繼續(xù)回落。10日價格指數(shù)為148.8,與5號環(huán)比下跌5.2%,較去年同期上漲0.5%,同比大致持平,后期菜價同比預(yù)計繼續(xù)持平。 四、附表一、表二。 表一:
表二:
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2017.9.11