說明：本期指2017年4月6日至10日，上期指2017年4月1日至5日，去年同期指2016年4月6日至10日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的21.5%，日均交易數(shù)量同比增加24.8%，環(huán)比增加5.4%； 2、綜合平均價(jià)格2548元/噸，同比下跌36.1%，環(huán)比下跌9.9%； 3、主要品種有：苣筍、芹菜、青菜、松花菜、地蒲、番茄、韭菜、黃瓜、生菜、包心菜、大白菜、南瓜、茼蒿、香蔥、小茭菜、蓮藕、茄子、菠菜、大蒜、土豆、花菜、油麥菜、莧菜、西葫蘆、空心菜、廣東菜心、馬蘭頭、地平菇、香菜等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的78.5%，日均交易數(shù)量同比減少0.9%，環(huán)比減少8.6%； 2、綜合平均價(jià)格3997元/噸，同比下跌11.6%，環(huán)比下跌3.5%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、竹筍、大白菜、洋蔥、番茄、蘿卜、早豐、苣筍、蒜苗、冬瓜、黃瓜、長(zhǎng)豇豆、南瓜、胡蘿卜、玉米、春毛筍、紅薯及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見“表一”。 二、本期價(jià)格情況： 1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。 (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有莖蔥、冬瓜、包心菜、蘿卜、苣筍、蓮藕、花菜、地蒲、洋蔥、芹菜、蒿菜、白菜、胡蘿卜、西葫蘆、油麥菜、香蔥、生菜、小茭菜、韭菜、蕃茄、茄子等21個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有芋艿、蘑菇、金針菇、蒜頭等4個(gè)品種。 (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有19個(gè)品種，分別是莧菜-50.6%、竹筍-40.5%、蒿菜-35.5%、松花菜-25.8%、蒜苗-22.8%、西葫蘆-22.6%、山薯-21.9%、蘿卜-21.8%、地平菇-17.6%、冬筍-17.2%、生菜-15.9%、地蒲-15.7%、菠菜-14.8%、秀珍菇-14.8%、韭菜-14.4%、茄子-13.3%、油麥菜-13.3%、金針菇-12.9%、蕃茄-10.1%；菜價(jià)上漲超過10%的有2個(gè)品種，分別是玉米21.9%、毛豆14.0%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有23個(gè)品種，分別是蠶豆、莖蔥、花菜、西芹、山藥、洋蔥、包心菜、長(zhǎng)豇豆、大蒜、冬瓜、蒜頭、胡蘿卜、茭白、芋艿、板栗、香菇、四季豆、老姜、早豐、豌豆、蕓豆、小茭菜、香蔥(其中基本持平的有包心菜、長(zhǎng)豇豆、大蒜、冬瓜、蒜頭、胡蘿卜、茭白、芋艿、板栗、香菇、四季豆等)。 2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況： (1)地菜主要品種：莧菜、茼蒿價(jià)格分別驟跌44%、36%，松花菜、空心菜、苣筍、香菜、西葫蘆、南瓜、地蒲、生菜、菠菜、韭菜、油麥菜、地平菇、黃瓜、番茄、廣東菜心、青菜、茄子、土豆、蓮藕、大蒜價(jià)格分別下跌26%、26%、20%、18%、17%、17%、16%、15%、15%、15%、13%、11%、9.0%、8.4%、6.8%、6.7%、6.5%、5.9%、5.4%、5.0%，芹菜、馬蘭頭價(jià)格小幅下跌，大白菜價(jià)格基本持平，包心菜、花菜、小茭菜、香蔥價(jià)格小幅上漲。 (2)客菜主導(dǎo)品種：竹筍價(jià)格驟跌40%，蒜苗、紅薯、大白菜、春毛筍、蘿卜、土豆、番茄、黃瓜價(jià)格分別下跌24%、22%、20%、17%、14%、12%、11%、9.4%，長(zhǎng)豇豆、洋蔥價(jià)格小幅下跌，胡蘿卜價(jià)格略跌，冬瓜價(jià)格基本持平，早豐、南瓜、苣筍價(jià)格小幅上漲，玉米價(jià)格陡漲31%。 三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加5.4%，莧菜、茼蒿價(jià)格驟跌，其他主要地菜品種價(jià)格普跌，地菜綜合平均價(jià)下跌9.9%；客菜數(shù)量環(huán)比減少8.6%，竹筍價(jià)格驟跌玉米價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格以跌為主，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌3.5%。本期地菜數(shù)量繼續(xù)增加，前期菜價(jià)上漲不成轉(zhuǎn)而下跌，本期延續(xù)，地菜普跌；客菜則受到地菜大量上市抑制，數(shù)量繼續(xù)減少，價(jià)格受地菜牽引下跌；清明后天氣繼續(xù)利于生產(chǎn)，市場(chǎng)迎來第二波春菜高峰，時(shí)間長(zhǎng)數(shù)量足，地菜價(jià)格因量大而下跌，客菜受抑制明顯，是量減價(jià)跌，菜價(jià)下行態(tài)勢(shì)明確，目前菜價(jià)在低價(jià)位下面拓展下行空間，空間有限，后期菜價(jià)將繼續(xù)下跌，跌幅不會(huì)太大。10日價(jià)格指數(shù)為130.7，與5號(hào)環(huán)比下跌4.8%，較去年同期下跌35.4%，后期菜價(jià)同比跌幅小幅縮小至30%稍多些。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.4.11
