一、市場基本概況 本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有2個品種，價格下降的有17個品種，價格上漲的有44個品種。本周蔬菜區(qū)均價4.65元/kg，上周均價4.54元/kg，周環(huán)比上漲了2.42%，去年同期均價4.28元/kg，同期比上漲了8.64%，從價格數(shù)據分析上看本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢，具體原因如下分析： 1.鄭州疫情影響 上月20號的洪災，造成了萬邦蔬菜價格整體價格小幅度上漲，經過上周的恢復，蔬菜價格整體有所下降，蔬菜價格基本恢復，剛平復的價格由于本周鄭州突發(fā)疫情，導致蔬菜價格又有波動，造成了本周蔬菜價格又呈現(xiàn)了小幅度上漲，萬邦市場在疫情期間嚴格按照疫情防控要求，號召商戶積極組織貨源，調配農產品物資，并堅決做到“不加價”“不斷供”“不停運”，確保農產品供給穩(wěn)定充足，切實保障市場農產品價格穩(wěn)定，因此本周萬邦市場整體價格穩(wěn)定，但略微呈現(xiàn)小幅度上漲的原因主要是： （1）產地的漲價：部分產地因為疫情封路封村，導致產地的貨物出貨緊張，甚至部分產地停止供應，產地的減少，供貨緊張，導致蔬菜價格的有所上漲，萬邦市場提倡號召商戶積極組織貨源，調配各地農產品物資緩解供貨緊張，緩解價格上漲。 （2）運費的上漲：商戶調研了解到，近期因為鄭州疫情，進出都需要核酸檢測證明，導致部分司機給運費翻倍都不來鄭州拉貨，害怕來鄭州出不去，由于運費的增加，導致了本周蔬菜價格有小幅度上漲。 （3）市民搶購：由于鄭州疫情，導致鄭州市民本周出現(xiàn)了搶購、囤貨現(xiàn)象，導致個別單品供貨緊張，加上本來產地的供貨減少，又出現(xiàn)了搶購風波，造成部分單品價格有所上漲，拉高整體蔬菜價格。 2.產地的減少 部分蔬菜供應產地由于天氣的炎熱在逐漸減少，例如西紅柿、黃瓜，前段時間本地的供應，加上山東產地的大量供應市場，及陜西、河北等地的少量供應，目前市場的西紅柿主要是山東貨及從遠路運輸來的內蒙貨，產地的競爭壓力小，相對價格會出現(xiàn)上漲，由于天氣的炎熱，再加上上個月的洪水淹死的不可逆的蔬菜，導致市場供應產地少，價格有所上漲。 二、本周市場熱點話題 芹菜 本周芹菜均價為4.42元/kg，上周均價為3.68元/kg，去年同期均價3.64元/kg，周環(huán)比上漲20.11%，同期比上漲21.43%，本周芹菜的產地主要為河南、甘肅、河北等。本周價格上漲的主要原因： 1.芹菜本周價格平均在2塊每斤以上，相對價格有大幅度上漲，主要原因是因為產地無貨，主要供應市場的產地為河南、河北、甘肅，目前河南本地芹菜已經完全結束，主要原因是因為天氣熱，甘肅芹菜一直少量供應市場，目前只剩河北芹菜供應市場，供應量減少，需求量較比之前變化不大，導致近期芹菜價格上漲。 2.目前上市的芹菜主要為河北產地，河北的芹菜正處于剛上市的芹菜，產能相對小，且品質相對較好，會賣的價格偏高，且客戶的購買欲也相對增加，商戶調研了解到：“好貨賣好價，照樣走量大”。近期市場芹菜價格上漲主要是因為河北新上市的芹菜到達市場。 綜述：本周芹菜價格上漲的主要因素是本地無貨、產地少、供應產地上市新貨等，綜合影響導致了芹菜近期價格大幅度上漲。 預計：據商戶分析了解到：近期看芹菜價格呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢，市場的供需幾乎平衡，不會有太大的變化，遠期看價格依然有幅度下降，產地的增加，市場到貨的增加，及產地中期的大量上市等綜合會影響芹菜的價格。作者：王帥 審核：夏賓朋 日期：2021.08.06 三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表
