一、市場基本概況 本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢,通過每日價格監(jiān)測數(shù)據分析了解到:市場上63個重點蔬菜品種中,價格持平的有2個品種,價格下降的有17個品種,價格上漲的有44個品種。本周蔬菜區(qū)均價4.65元/kg,上周均價4.54元/kg,周環(huán)比上漲了2.42%,去年同期均價4.28元/kg,同期比上漲了8.64%,從價格數(shù)據分析上看本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢,具體原因如下分析: 1.鄭州疫情影響 上月20號的洪災,造成了萬邦蔬菜價格整體價格小幅度上漲,經過上周的恢復,蔬菜價格整體有所下降,蔬菜價格基本恢復,剛平復的價格由于本周鄭州突發(fā)疫情,導致蔬菜價格又有波動,造成了本周蔬菜價格又呈現(xiàn)了小幅度上漲,萬邦市場在疫情期間嚴格按照疫情防控要求,號召商戶積極組織貨源,調配農產品物資,并堅決做到“不加價”“不斷供”“不停運”,確保農產品供給穩(wěn)定充足,切實保障市場農產品價格穩(wěn)定,因此本周萬邦市場整體價格穩(wěn)定,但略微呈現(xiàn)小幅度上漲的原因主要是: (1)產地的漲價:部分產地因為疫情封路封村,導致產地的貨物出貨緊張,甚至部分產地停止供應,產地的減少,供貨緊張,導致蔬菜價格的有所上漲,萬邦市場提倡號召商戶積極組織貨源,調配各地農產品物資緩解供貨緊張,緩解價格上漲。 (2)運費的上漲:商戶調研了解到,近期因為鄭州疫情,進出都需要核酸檢測證明,導致部分司機給運費翻倍都不來鄭州拉貨,害怕來鄭州出不去,由于運費的增加,導致了本周蔬菜價格有小幅度上漲。 (3)市民搶購:由于鄭州疫情,導致鄭州市民本周出現(xiàn)了搶購、囤貨現(xiàn)象,導致個別單品供貨緊張,加上本來產地的供貨減少,又出現(xiàn)了搶購風波,造成部分單品價格有所上漲,拉高整體蔬菜價格。 2.產地的減少 部分蔬菜供應產地由于天氣的炎熱在逐漸減少,例如西紅柿、黃瓜,前段時間本地的供應,加上山東產地的大量供應市場,及陜西、河北等地的少量供應,目前市場的西紅柿主要是山東貨及從遠路運輸來的內蒙貨,產地的競爭壓力小,相對價格會出現(xiàn)上漲,由于天氣的炎熱,再加上上個月的洪水淹死的不可逆的蔬菜,導致市場供應產地少,價格有所上漲。 二、本周市場熱點話題 芹菜 本周芹菜均價為4.42元/kg,上周均價為3.68元/kg,去年同期均價3.64元/kg,周環(huán)比上漲20.11%,同期比上漲21.43%,本周芹菜的產地主要為河南、甘肅、河北等。本周價格上漲的主要原因: 1.芹菜本周價格平均在2塊每斤以上,相對價格有大幅度上漲,主要原因是因為產地無貨,主要供應市場的產地為河南、河北、甘肅,目前河南本地芹菜已經完全結束,主要原因是因為天氣熱,甘肅芹菜一直少量供應市場,目前只剩河北芹菜供應市場,供應量減少,需求量較比之前變化不大,導致近期芹菜價格上漲。 2.目前上市的芹菜主要為河北產地,河北的芹菜正處于剛上市的芹菜,產能相對小,且品質相對較好,會賣的價格偏高,且客戶的購買欲也相對增加,商戶調研了解到:“好貨賣好價,照樣走量大”。近期市場芹菜價格上漲主要是因為河北新上市的芹菜到達市場。 綜述:本周芹菜價格上漲的主要因素是本地無貨、產地少、供應產地上市新貨等,綜合影響導致了芹菜近期價格大幅度上漲。 預計:據商戶分析了解到:近期看芹菜價格呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢,市場的供需幾乎平衡,不會有太大的變化,遠期看價格依然有幅度下降,產地的增加,市場到貨的增加,及產地中期的大量上市等綜合會影響芹菜的價格。作者:王帥 審核:夏賓朋 日期:2021.08.06 三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表