據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年5月21日—2021年5月28日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為114.90，比上周下降1.28點，比去年同期上升1.25個點。
    本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-4.4～-0.3%之間（如表1所示）。
    表1　重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

    本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.7～2.2%之間（如表2所示）。
    表2　重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

    全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.43元/公斤，比上周下降1.4%，同比上升14.0%。
    監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周萵筍、蒜苔、菜花、黃瓜和芹菜價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為7.0%、4.0%、3.3%、2.5%和1.7%（如表3所示）；大蔥、西紅柿、青椒、白蘿卜和茄子價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為9.3%.、6.1%、4.4%、3.7%和3.5%（如表4所示）。
    表3　環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

    表4　環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

    本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.98公斤，比上周下降3.9%，同比上升2.4%（如表5所示）。
    表5　重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心