據農業(yè)農村部“全國農產品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年1月29日—2021年2月5日）“農產品批發(fā)價格200指數”為139.54，比上周上漲1.19個點，比去年同期下降0.15個點。
    本周重點監(jiān)測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-9.5～0.5%之間（如表1所示）。
    表1　重點監(jiān)測的畜禽產品價格及變化幅度

    本周，重點監(jiān)測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.0～1.6%之間（如表2所示）。
    表2　重點監(jiān)測的水產品價格及變化幅度

    全國286家產銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.54元/公斤，環(huán)下降1.2%，同比上漲7.8%。
    監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周黃瓜、豆角、茄子、蔥頭和胡蘿卜價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為8.7%、8.0%、3.0%、2.9%、2.0%（如表3所示）；萵筍、油菜、芹菜、菠菜和菜花價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為14.8%、7.6%、4.9%、4.9%、4.5%（如表4所示）。
    表3　環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

    表4　環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

    本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.34公斤，環(huán)比上升2.0%，同比上漲1.6%（如表5所示）。
    表5　重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農業(yè)農村部信息中心