一、市場基本概況 本周萬邦市場果蔬價格整體呈上漲趨勢，萬邦市場監(jiān)測的214個常見蔬菜品種中，價格上漲的有37品種，價格下降的有10個品種，價格持平的有167個品種。本周蔬菜價格整體呈上漲趨勢。近期由于降溫、降雪影響，本地菜生長周期變長，上市量減少，外地菜未及時進入市場，造成市場蔬菜出現(xiàn)了供不應求的局面，因而價格出現(xiàn)上漲，如韭菜、有機花菜、西蘭花等；本周果品價格整體呈下降趨勢。本周果品受天氣降溫影響價格出現(xiàn)下降，主要原因為：天氣變冷，市場人流量降低，果品銷量出現(xiàn)下滑，價格下跌。 二、本周市場熱點話題 （一）砂糖橘 本周砂糖橘均價10元/公斤，上周均價11.5元/公斤，價格下降1.5元/公斤，降幅達到13％。目前市場上砂糖橘產(chǎn)地主要為廣西、廣東兩地。 本周砂糖橘下降的主要原因為： 1.上周砂糖橘剛進入市場，上市量小，價格因而相對較高，市場均價在115-120元/20斤。砂糖橘價格雖高但銷量卻有限，消費者圖一時新鮮，一般都是少量購買，正所謂“有價無市”。本周砂糖橘上市量逐漸增大，造成價格下跌。 2.本周氣溫開始出現(xiàn)下降，受此影響，消費者購買水果的熱情降低，水果銷量整體出現(xiàn)下滑，砂糖橘受此影響，價格因而出現(xiàn)下落。 3.據(jù)商戶介紹本周砂糖橘同類水果(蜂蜜桔、貢桔)上市量依舊充足，相比砂糖橘，蜂蜜桔（4元/kg）、貢桔（3.5元/kg）價格優(yōu)惠，口感也比較好，因而許多消費者選擇同類產(chǎn)品來代替砂糖橘，致使砂糖橘銷量下降。 預計，隨著蜂蜜桔、貢桔上市量減少，砂糖橘的價格會有所上漲。 （二）山東壽光菜 本周壽光菜價格整體呈上漲趨勢，部分菜價格漲幅超過50％。如苦瓜上周均價在3.8元/kg左右，本周均價5.8元/kg，漲幅達52.6％；黃瓜上周均價1.6元/kg，本周均價3.8元/kg，漲幅137.5％；紫圓茄、紫長茄漲幅也超過30％。 本周山東壽光菜價格上漲主要有以下幾方面： 1.本周部分本地菜已接近尾聲，市場蔬菜上市量減少，外地菜未能及時進入市場，出現(xiàn)了供不應求的局面，價格因而出現(xiàn)上漲。 2.據(jù)常年經(jīng)營壽光菜的商戶介紹，現(xiàn)在山東壽光菜主要為大棚種植，近期氣溫持續(xù)下降，還有近兩天陰天、降雪影響，蔬菜采光率降低，生長周期變長，上市量減少，也是此次價格上漲的原因。 預計，一周之后氣溫有所回暖，壽光菜價格會出現(xiàn)回落。作者：張魁 三、本周果蔬價格上漲的品種有37個，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
四、本周果蔬價格下降的品種有10個，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
