據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2018年8月3日—2018年8月9日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為99.03，比上周上升0.36個點，比去年同期上升1.89個點。
    本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.4～3.2%之間（如表1所示）。
    表1　重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

    本周豬肉價格上漲，天氣炎熱，生豬出欄量季節(jié)性下降，供應(yīng)偏緊，價格上漲。
    本周雞蛋價格上漲，氣溫炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，目前蛋價屬于季節(jié)性上漲。
    本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.9～1.4%之間（如表2所示）。
    表2　重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

    全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.18元/公斤，環(huán)比上升1.2%，同比上升3.6%。
    本周，高溫炎熱天氣繼續(xù)，蔬菜價格高企?！胺薄鼻闆r顯現(xiàn)，蔬菜價格上漲。
    監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周韭菜、大蔥、白蘿卜、菠菜和黃瓜價格環(huán)比漲幅較大，幅度為6.8%、4.9%、4.5%、3.3%和2.3%（如表3所示）；西紅柿、青椒、茄子、蔥頭和油菜價格環(huán)比降幅較大，幅度為8.0%、1.8%、0.9%、0.8%和0.5%（如表4所示）。
    表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

    表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

    本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.29元/公斤，環(huán)比上升1.2%，同比上升0.2%（如表5所示）。
    表5重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心