一、市場(chǎng)基本概況 本周萬(wàn)邦市場(chǎng)整體果蔬價(jià)格處于持平狀態(tài)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的174個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有35個(gè)品種，價(jià)格下降的有41個(gè)品種，價(jià)格持平的有98個(gè)品種。本周進(jìn)入伏天，大部分蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大，有小分蔬菜價(jià)格有所上漲或下降,上漲的有：青筍、有機(jī)花菜、茼蒿上漲幅度較大，下降的有:大頭青、西紅柿、西葫蘆等。 二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題 （一）西紅柿 本周萬(wàn)邦市場(chǎng)西紅柿價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周西紅柿均價(jià)2.0元/kg，上周均價(jià)2.8元/kg，上月均價(jià)1.95元/kg，周環(huán)比下降28.57%，本周市場(chǎng)上銷售西紅柿的產(chǎn)地主要為遼寧和銀川。 本周西紅柿市場(chǎng)價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一產(chǎn)地量大。本周市場(chǎng)上西紅柿的產(chǎn)地主要分為銀川和遼寧，遼寧西紅柿上市大概一周左右，前期價(jià)格高賣不動(dòng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上西紅柿每天上市量210噸左右，明顯供大于的局面。二天氣影響。隨著入伏天氣氣溫越來(lái)越高，西紅柿不能長(zhǎng)時(shí)間的存放，很多商戶都是當(dāng)天銷售不完就采用降價(jià)的的方式，也是本周價(jià)格下降的一個(gè)原因。 （二)洋蔥 本周萬(wàn)邦市場(chǎng)洋蔥價(jià)格呈上升趨勢(shì)。本周洋蔥均價(jià)0.8元/kg，上周均價(jià)0.6元/kg，上月均價(jià)0.78元/kg，周環(huán)比上漲33.33%，本周市場(chǎng)上銷售洋蔥的產(chǎn)地主要為甘肅。 本周洋蔥市場(chǎng)價(jià)格呈上升趨勢(shì)，主要原因：一產(chǎn)地減少?，F(xiàn)在市場(chǎng)上洋蔥的產(chǎn)地主要有甘肅，上周市場(chǎng)上的洋蔥有河南和山東，隨著產(chǎn)地的減少上市量也有所減少，價(jià)格也有所上漲。二用途廣。隨著天氣越來(lái)越熱，洋蔥作為涼菜的美味深受人們的喜愛(ài)，現(xiàn)在無(wú)論在家做飯或者飯店都能看到洋蔥的出現(xiàn)，洋蔥的銷量增加也是導(dǎo)致價(jià)格上漲一個(gè)因素。三運(yùn)費(fèi)成本的增加。隨著本地洋蔥的減少，沒(méi)有了就地取材的方便，很多商戶都要去外地進(jìn)貨，交通運(yùn)輸費(fèi)用也有所增加，導(dǎo)致價(jià)格上漲。 （三）李子 本周李子價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。本周李子均價(jià)為3.65元/kg，上周均價(jià)為5.4元/kg，上月均價(jià)11.5元/kg，周環(huán)比下降32.41%，月環(huán)比下降68.26%。 本周李子呈下降趨勢(shì)，主要原因：一是產(chǎn)地置換。上周市場(chǎng)李子主要以東北為主，其次為陜西零星上市，本周陜西巨力王李子大量上市，導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求，價(jià)格自然下降。二是競(jìng)爭(zhēng)壓力大，本季度時(shí)令性水果多，李子價(jià)格受到波及也就大。 （四）葡萄類 本周葡萄類價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。本周夏黑提子均價(jià)為6.45元/kg，上周均價(jià)為8.55元/kg，周環(huán)比下降24.56%，本周巨峰葡萄均價(jià)為7.6元/kg，上周均價(jià)8.55元/kg，周環(huán)比下降11.11%，本周紅提均價(jià)8.1元/kg，上周均價(jià)10元/kg，周環(huán)比下降19%。 本周葡萄類價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：品種多樣。葡萄是本季度的時(shí)令性水果，但是葡萄品種過(guò)多，產(chǎn)地多，形成“百家爭(zhēng)鳴”的局面，同時(shí)也在市場(chǎng)形成了供大于求的局面，是導(dǎo)致葡萄價(jià)格下降的重要原因，尤其是本地葡萄已上市，許多家庭均有種植，能夠滿足自家人食用。作者：賀予炫 張振中 三、本周果蔬菜價(jià)格下降品種有41個(gè)，具體周環(huán)比、月環(huán)比漲（降）幅如下表：
四、本周果蔬價(jià)格上漲品種有35個(gè)，具體周環(huán)比、月環(huán)比漲（降）幅如下表：
