據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年7月20日—2018年7月26日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為98.39，比上周上升1.08個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升4.04個(gè)點(diǎn)。
    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.1～4.7%之間（如表1所示）。
    表1　重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

    本周雞蛋價(jià)格上漲，氣溫炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，目前雞蛋供應(yīng)偏緊。
    本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.0～1.5%之間（如表2所示）。
    表2　重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

    全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.09元/公斤，環(huán)比上升4.5%，同比上升12.1%。
    本周全國(guó)大范圍降雨天氣對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)和運(yùn)輸均產(chǎn)生不利影響，推高了蔬菜價(jià)格。日后一段時(shí)間內(nèi)中國(guó)大部分地區(qū)將進(jìn)入最炎熱時(shí)期，“伏缺”情況可能會(huì)出現(xiàn)，蔬菜價(jià)格將會(huì)繼續(xù)上漲。
    監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周韭菜、油菜、菠菜、西紅柿和黃瓜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度為14.7%、14.0%、11.7%、8.3%和6.8%（如表3所示）；土豆、大白菜、蒜薹和芹菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為2.2%、1.4%、0.7%和0.3%（如表4所示）。
    表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

    表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.39元/公斤，環(huán)比下降0.7%，同比下降0.1%（如表5所示）。
    表5重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度

    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心