一、市場(chǎng)基本概況 本周萬邦果蔬市場(chǎng)整體價(jià)格稍有上漲,市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的176個(gè)常見果蔬品種中,價(jià)格上漲的有62個(gè)品種,價(jià)格下降的有57個(gè)品種,價(jià)格持平的有57個(gè)品種。本周受雨水天氣影響,蔬菜中葉菜類價(jià)格有所上漲。 二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題 (一)葉菜類 本周萬邦市場(chǎng)葉菜類與上周相比價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。市場(chǎng)葉菜以毛莊水洗菜為主,其次是云南和北京箱裝葉菜,其中毛莊葉菜種類齊全,新鮮程度較高,一般為當(dāng)天采摘。本周雨水較多,葉菜生長周期有所延長,陰雨天氣,給采摘帶來了一定的困難,導(dǎo)致市場(chǎng)葉菜上市量有所減少,整體價(jià)格出現(xiàn)上漲。另外下雨過后,空氣濕度較大,高溫情況下,葉菜容易腐爛,不利于生長和儲(chǔ)存。 隨著天氣轉(zhuǎn)晴,葉菜價(jià)格將會(huì)恢復(fù)以往銷售價(jià)格。 (二)包菜 本周萬邦市場(chǎng)包菜價(jià)格呈上升趨勢(shì)。本周包菜均價(jià)0.8元/kg,上周均價(jià)0.76元/kg,上月均價(jià)1.45元/kg,周環(huán)比上漲5.26%,本周市場(chǎng)上銷售包菜的產(chǎn)地主要為山西和本地。 本周包菜市場(chǎng)價(jià)格呈上升趨勢(shì),主要原因:一產(chǎn)地量少?,F(xiàn)在市場(chǎng)上包菜的產(chǎn)地主要為山西其次是本地,山西包菜占市場(chǎng)銷量70%,山西包菜上市時(shí)間從6月份持續(xù)到10月份,現(xiàn)在屬于上市前期。二天氣影響。本周產(chǎn)地雨水較多,產(chǎn)地受連續(xù)降雨的影響,包菜不能及時(shí)采摘,導(dǎo)致價(jià)格上漲。其次去年包菜價(jià)格較低,導(dǎo)致今年種植面積減少。今年上市價(jià)格整體高于去年。 (三)花蕾甜瓜 本周花蕾甜瓜價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。本周花蕾甜瓜均價(jià)為3.6元/kg,上周均價(jià)為4/kg,上月均價(jià)3.6元/kg,周環(huán)比下降10.00%,月環(huán)比持平。 本周花蕾甜瓜價(jià)格呈下降趨勢(shì)的主要原因:一萬邦果品市場(chǎng)現(xiàn)在銷售的花蕾甜瓜產(chǎn)地為山東和商丘,本周花蕾甜瓜正處于上市尾期,品質(zhì)有所下降,以至于價(jià)格較低。二市場(chǎng)上瓜類價(jià)格普遍偏低。花蕾甜瓜的價(jià)格也隨之被拉低。尤其是西瓜,價(jià)格相對(duì)便宜,成了甜瓜的替代品,對(duì)花蕾甜瓜的銷售沖擊力較大。 (四)青蘋果 青蘋果屬于蘋果類的早熟品種,目前產(chǎn)地為山西和本地。其中,山西青蘋果已經(jīng)上市一個(gè)月的時(shí)間,據(jù)市場(chǎng)商戶介紹還可以再銷售一個(gè)月的時(shí)間,山西青蘋果成熟時(shí)間較早、銷售期較長;本地青蘋果上市剛半個(gè)月已經(jīng)進(jìn)入銷售尾期,上市期相對(duì)較短,直接從農(nóng)田到市場(chǎng),未經(jīng)過冷庫儲(chǔ)存。但是由于兩種青蘋果的品質(zhì)相差無幾,銷售價(jià)格也沒有太大差距,目前市場(chǎng)山西青蘋果均價(jià)3.2元/公斤(運(yùn)輸成本相對(duì)較高),本地青蘋果3元/公斤。 預(yù)計(jì),本地青蘋果下市之后,山西青蘋果的價(jià)格會(huì)由于青蘋果整體貨量的減少而小幅上漲。作者:張振中 張魁 三、本周果蔬價(jià)格下降品種有57個(gè),具體周環(huán)比、月環(huán)比漲(降)幅如下表:
四、本周果蔬價(jià)格上漲品種有62個(gè),具體周環(huán)比、月環(huán)比漲(降)幅如下表: