一、蔬菜市場基本概況 本周萬邦市場整體蔬菜價格處于下降的趨勢,萬邦市場監(jiān)測的111個常見蔬菜品種中,價格上漲的有23個品種,價格下降的有51個品種,價格持平的有37個品種。本周大部分蔬菜價格整體有所下降,如黃瓜、長豆角、茄子、辣椒、西紅柿等大部分是本地菜,價格便宜,本地菜的大量上市造成市場蔬菜價格整體有所下降。 二、本周市場熱點話題 (一)葉菜類 本周萬邦市場葉菜類的價格呈持平狀態(tài)。香菜本周均價5.55元/kg,上周均價5.70元/kg,上月均價7.25元/kg,周環(huán)比下降2.62%,芥菜本周均價5.00元/kg,上周均價5.00元/kg,上月均價6.00元/kg,周環(huán)比下降0%。本周市場上銷售的葉菜類大多來源于本地 本周市場葉菜類價格呈持平趨勢,主要原因:雖然本周雨天多,但還不影響市場葉菜類正常銷售,葉菜類種植周期短,一般28-60天左右都可以上市,葉菜類種植面積相對穩(wěn)定,價格不會有太大的變動,如遇節(jié)假日,因運輸成本提高,價格會略上漲。 (二)山東菜 本周萬邦市場山東菜價格呈下降趨勢。紫圓茄本周均價1.55元/kg,上周均價4.25元/kg,上月均價4.1元/kg,周環(huán)比下降63.53%,小黃瓜本周均價6.95元/kg,上周均價7.38元/kg,上月均價5.4元/kg,周環(huán)比下降5.76%,本周市場上銷售黃瓜、茄子的產(chǎn)地主要為本地、山東。 本周市場山東菜價格呈下降趨勢主要原因:一是產(chǎn)地增多,隨著天氣越來越熱本地的菜上市量逐漸增加,如黃瓜、絲瓜、苦瓜、茄子等,本地菜成本低價格比較便宜逐漸代替了山東菜,造成整體價格下降。二是貨量增加。據(jù)商戶介紹雖然近期山東菜價格下降,但銷量較大,于去年相比銷量增加1/3,因為山東菜分為普通菜和精品菜,價格也有所差別。作者:張振中 三、本周蔬菜價格下降品種有51個,具體周環(huán)比、月環(huán)比漲(降)幅如下表:
四、本周蔬菜價格上漲品種有23個,具體周環(huán)比、月環(huán)比漲(降)幅如下表: